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仲恺农业工程学院校级科研基金(G2360254)

作品数：5 被引量：76H指数：5
相关作者：李南薇李宁邓开野谭梅唇缪晓平更多>>
相关机构：仲恺农业工程学院华南理工大学广西大学更多>>
发文基金：仲恺农业工程学院校级科研基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学农业科学更多>>

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 5个农业科学
  • 4个生物学
  • 4个化学工程
  • 4个医药卫生
  • 3个建筑科学
  • 3个理学
  • 2个经济管理
  • 2个一般工业技术
  • 2个文化科学
  • 1个石油与天然气...
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个环境科学与工...

主题

  • 5个抑菌
  • 5个饮料
  • 5个乳酸
  • 4个多酚
  • 4个植物
  • 3个多酚物质
  • 3个亚硝酸
  • 3个亚硝酸盐
  • 3个抑菌浓度
  • 3个沙田柚
  • 2个代谢产物
  • 2个底物
  • 2个调味
  • 2个调味品
  • 2个豆蔻
  • 2个多糖
  • 2个摇瓶
  • 2个摇瓶发酵
  • 2个异黄酮
  • 2个油树脂

机构

  • 6个仲恺农业工程...
  • 2个广西大学
  • 1个华南农业大学
  • 1个吉林大学
  • 1个河南科技大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个吉林农业大学
  • 1个韶关学院
  • 1个仲恺农业技术...

资助

  • 7个仲恺农业工程...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个博士科研启动...
  • 2个广东省科技计...
  • 1个广东省自然科...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个吉林省科技发...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个广东省工业攻...
  • 1个广州市科技计...
  • 1个广东省粤港关...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个广东省教育部...
  • 1个广东省质量技...
  • 1个国际科技合作...
  • 1个国家现代农业...
  • 1个河南省高校科...

传媒

  • 5个现代食品科技
  • 4个中国调味品
  • 4个中国酿造
  • 4个食品科技
  • 4个广东农业科学
  • 3个食品工业科技
  • 3个安徽农业科学
  • 3个天津农业科学
  • 3个广西轻工业
  • 3个食品研究与开...
  • 3个陕西科技大学...
  • 3个广东农村实用...
  • 2个酿酒
  • 2个食品科学
  • 2个食品与机械
  • 2个食品工业
  • 2个广州化工
  • 2个肉类研究
  • 2个江西食品工业
  • 2个中国食品学报

地区

  • 5个广东省
  • 1个河南省
  • 1个广西
共 7 条 记 录，以下是 1-7
李南薇
供职机构：仲恺农业工程学院
研究主题：生物被膜 抗氧化活性 活性研究 多糖 蜡样芽孢杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李宁
供职机构：河南科技大学
研究主题：酶催化 呋喃 羟甲基糠醛 生物制造 5-羟甲基糠醛
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓开野
供职机构：仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题：发酵 透明质酸 乳酸发酵 荔枝酒 抗氧化作用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谭梅唇
供职机构：广西大学
研究主题：酒精发酵 透明质酸 酶解 果酒 分批发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
缪晓平
供职机构：仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题：抗氧化作用 荔枝酒 荔枝 酒精发酵 酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程富
供职机构：仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题：发酵 混合果汁 香蕉 酸乳饮料 乳饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
廖贵全
供职机构：仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题：亚硝酸盐 泡菜 乳酸菌发酵 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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