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四川省教育厅科学研究项目(07ZC055)

作品数：3 被引量：14H指数：3
相关作者：朱文优王新惠张超周守叙更多>>
相关机构：宜宾学院长江师范学院宜宾职业技术学院更多>>
发文基金：四川省教育厅科学研究项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 4个生物学
  • 4个化学工程
  • 4个轻工技术与工...
  • 4个农业科学
  • 4个文化科学
  • 3个环境科学与工...
  • 3个医药卫生
  • 3个理学
  • 1个经济管理
  • 1个哲学宗教
  • 1个一般工业技术
  • 1个社会学
  • 1个政治法律

主题

  • 4个淀粉
  • 3个淀粉酶
  • 3个选育
  • 3个液态发酵
  • 3个营养
  • 3个诱变
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白质
  • 2个低盐
  • 2个地方本科
  • 2个地方本科院校
  • 2个递进式
  • 2个电泳
  • 2个丁酮
  • 2个豆粉
  • 2个毒性
  • 2个液态
  • 2个营养价值
  • 2个诱变选育
  • 1个大枣

机构

  • 2个四川理工学院
  • 2个宜宾学院
  • 1个长江师范学院
  • 1个成都大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个西南大学
  • 1个宜宾职业技术...
  • 1个重庆大学
  • 1个四川轻化工学...
  • 1个中国科学院成...
  • 1个重庆市果树研...
  • 1个重庆市农业科...

资助

  • 4个四川省教育厅...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个四川省应用基...
  • 3个宜宾市重点科...
  • 2个四川省自然科...
  • 2个四川省教育厅...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个国际科技合作...
  • 2个酿酒生物技术...
  • 2个四川省“高等...
  • 2个四川省科技计...
  • 2个重庆市科技攻...
  • 2个四川省教育厅...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个四川省学术和...
  • 1个四川省科技支...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个国家大学生创...
  • 1个国家级大学生...

传媒

  • 4个中国调味品
  • 4个中国酿造
  • 4个食品工业
  • 3个酿酒
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个食品工业科技
  • 3个食品科学
  • 3个安徽农业科学
  • 3个酿酒科技
  • 3个食品研究与开...
  • 3个成都大学学报...
  • 3个农产品加工
  • 2个湖北农业科学
  • 2个食品与机械
  • 2个饲料工业
  • 2个西南农业学报
  • 2个粮食与食品工...
  • 2个中国食品学报
  • 1个教育与职业
  • 1个中国食品工业

地区

  • 3个四川省
  • 1个重庆市
共 4 条 记 录，以下是 1-4
朱文优
供职机构：宜宾学院
研究主题：发酵 菌株 菜籽粕 固态发酵 青稞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王新惠
供职机构：成都大学
研究主题：组胺 亚硝酸盐 食用安全性 酸价 高通量测序
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周守叙
供职机构：宜宾职业技术学院
研究主题：青稞 液态发酵 菜籽粕 硫代葡萄糖甙 脱毒方法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张超
供职机构：西南大学
研究主题：发酵 青梅 纤维素酶 果酒 油樟
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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