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国家自然科学基金(21005032)
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相关作者:
沈晓芳
庞月红
刘丹
钱和
张秋芳
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沈晓芳
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:籽油 柚子皮 蛋白质 近红外光谱法 大米
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庞月红
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:共价 溴酸盐 修饰电极 磷钼酸 人血清白蛋白
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刘丹
供职机构:江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:自组装 微商 冰淇淋 铝 苯丙氨酸
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张秋芳
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:DHA 铝 阿尔茨海默症 鸡蛋 相互作用
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钱和
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:食品 抗氧化 芦荟 多孔淀粉 酵母
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邓小蓉
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:铝 阿尔茨海默症 相互作用 淀粉样 纳米管
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姚卫蓉
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:多孔淀粉 表面增强拉曼光谱 食品 SERS 氯霉素
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李朝霞
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:差分脉冲伏安法 茶叶籽油 茶多酚含量 茶多酚 复合纳米纤维
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张明如
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:食品包装 荧光增白剂 检测仪 单片机 酶抑制率
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巩宗爱
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:荧光增白剂 食品包装 食品接触材料
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