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吉林省教育厅“十二五”科学技术研究项目(201353)

作品数：3 被引量：44H指数：3
相关作者：王大为刘鸿铖樊红秀张艳荣张颖更多>>
相关机构：吉林农业大学更多>>
发文基金：吉林省教育厅“十二五”科学技术研究项目长春市科技计划项目国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 10个轻工技术与工...
  • 5个医药卫生
  • 5个农业科学
  • 5个文化科学
  • 5个理学
  • 4个生物学
  • 3个化学工程
  • 3个环境科学与工...
  • 1个经济管理

主题

  • 10个人参
  • 8个响应面
  • 6个淀粉
  • 6个液相色谱
  • 6个液相色谱法
  • 6个饮料
  • 6个英文
  • 6个皂苷
  • 6个正交
  • 6个正交试验
  • 6个乳饮料
  • 6个色谱
  • 5个多糖
  • 5个玉米
  • 5个玉米蛋白
  • 4个蛋白
  • 4个蛋白质
  • 4个正交试验优化
  • 3个单糖
  • 3个淀粉废水

机构

  • 10个吉林农业大学
  • 1个长春大学
  • 1个吉林职业师范...
  • 1个教育部

资助

  • 10个吉林省教育厅...
  • 7个国家高技术研...
  • 6个国家科技支撑...
  • 6个吉林省重大科...
  • 5个长春市科技计...
  • 4个吉林省科技发...
  • 3个吉林省教育厅...
  • 3个吉林省科技厅...
  • 3个长春市科技发...
  • 3个吉林省科技厅...
  • 2个国家科技攻关...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个长春市科技攻...
  • 2个长春市科技局...
  • 2个国家农业科技...
  • 2个吉林省教育科...
  • 2个吉林市科委资...
  • 1个长春市科技支...
  • 1个国家级大学生...

传媒

  • 9个食品科学
  • 6个食品科技
  • 6个乳业科学与技...
  • 5个食品工业
  • 5个农产品加工（...
  • 4个食品工业科技
  • 4个吉林农业大学...
  • 4个中国食品学报
  • 3个中国油脂
  • 3个粮食与油脂
  • 3个中国粮油学报
  • 3个现代交际
  • 2个高等学校化学...
  • 2个吉林农业科学
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个高等农业教育
  • 2个粮油加工与食...
  • 2个吉林大学学报...
  • 2个农产品加工
  • 2个食品安全质量...

地区

  • 10个吉林省
共 10 条 记 录，以下是 1-10
王大为
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：废汽 玉米 食用安全 添加剂 食用菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘鸿铖
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：脯氨酸 组氨酸 抗氧化活性 膳食纤维 二肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张艳荣
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：废汽 玉米 食用安全 添加剂 食用菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
樊红秀
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：酶解 脯氨酸 组氨酸 膳食纤维 响应面
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张飞俊
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：人参 蛋白质 废水 回收 马铃薯淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姚佳
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：回收 蛋白质 正交试验优化 稳定性 乳饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邹迪
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：高效液相色谱法 人参皂苷 人参提取物 提取物 皂苷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张颖
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：形态分析 微波 呕吐毒素 超临界 人参多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张琴
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：《食品营养学》 食品营养学 风味 稳定性 人参
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张帅
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：高效液相色谱法 人参皂苷 人参提取物 提取物 皂苷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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