2024年11月28日
星期四
|
欢迎来到维普•公共文化服务平台
登录
|
进入后台
[
APP下载]
[
APP下载]
扫一扫,既下载
全民阅读
职业技能
专家智库
参考咨询
您的位置:
专家智库
>
>
“十一五”国家科技支撑计划(2006BAD05A01)
作品数:
13
被引量:140
H指数:7
相关作者:
金征宇
鲁战会
李里特
徐学明
田耀旗
更多>>
相关机构:
江南大学
中国农业大学
国家粮食局科学研究院
更多>>
发文基金:
“十一五”国家科技支撑计划
更多>>
相关领域:
轻工技术与工程
化学工程
建筑科学
更多>>
相关作品
相关人物
相关机构
相关资助
相关领域
人物
机构
主题
传媒
资助
领域
任意字段
机构
人物
主题
传媒
资助
领域
任意字段
在结果中检索
领域
24个
轻工技术与工...
20个
化学工程
20个
农业科学
18个
医药卫生
17个
生物学
15个
理学
14个
文化科学
10个
经济管理
9个
环境科学与工...
6个
机械工程
5个
一般工业技术
4个
金属学及工艺
4个
建筑科学
3个
政治法律
2个
自动化与计算...
1个
天文地球
1个
冶金工程
1个
动力工程及工...
1个
交通运输工程
1个
航空宇航科学...
主题
21个
食品
19个
淀粉
18个
抗氧化
17个
蛋白
17个
色谱
16个
分子
15个
糊化
14个
多糖
14个
营养
13个
蛋白质
13个
饮料
12个
动力学
12个
液相色谱
12个
酶法
11个
液相
11个
影响因素
10个
蛋白酶
9个
蛋清
8个
淀粉回生
7个
代谢
机构
16个
江南大学
6个
中国农业大学
4个
无锡轻工大学
3个
国家粮食局科...
3个
教育部
2个
南昌大学
2个
山西农业大学
2个
河南工业大学
2个
吉林农业大学
2个
中华全国供销...
2个
无锡轻工业学...
1个
北京工商大学
1个
广州医学院
1个
贵州大学
1个
广州医学院第...
1个
北京大学
1个
北京农业工程...
1个
福州大学
1个
安徽农业大学
1个
华东理工大学
资助
25个
“十一五”国...
20个
国家科技支撑...
20个
国家自然科学...
15个
国家高技术研...
11个
博士科研启动...
10个
江苏省自然科...
10个
国家科技重大...
8个
江苏省科技支...
8个
教育部“新世...
7个
中央高校基本...
6个
公益性行业(...
6个
江苏高校优势...
5个
上海市自然科...
5个
中国博士后科...
5个
中央级公益性...
5个
“十二五”科...
5个
公益性行业科...
5个
国际科技合作...
5个
国家重点实验...
5个
江苏省产学研...
传媒
22个
食品科学
21个
食品工业科技
20个
食品与发酵工...
18个
中国粮油学报
15个
食品与机械
14个
现代食品科技
13个
粮油食品科技
13个
农业工程学报
13个
安徽农业科学
13个
食品科技
13个
食品研究与开...
11个
食品与生物技...
10个
无锡轻工大学...
10个
粮食与饲料工...
10个
粮食与油脂
9个
食品工业
8个
中国油脂
7个
中国调味品
6个
农业机械学报
5个
天然产物研究...
地区
12个
江苏省
6个
北京市
1个
吉林省
1个
江西省
1个
山东省
1个
山西省
1个
贵州省
1个
海南省
共
25
条 记 录,以下是 1-10
全选
清除
导出
金征宇
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:淀粉 环糊精 菊粉酶 Β-环糊精 虾青素
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
鲁战会
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:米粉 大米 自然发酵 淀粉 凝胶
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
徐学明
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:虾青素 法夫酵母 饲料 饲料添加剂 发酵
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
赵建伟
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:Β-环糊精 糙米 包合物 膨化 外源酶
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
李里特
供职机构:中国农业大学
研究主题:电生功能水 低聚木糖 木聚糖酶 高压静电场 农产品加工
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
邓力
供职机构:贵州大学
研究主题:肉干 Β-环糊精 烹饪 中式烹饪 动力学
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
田耀旗
供职机构:江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:淀粉 Β-环糊精 V 米饭 大米淀粉
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
袁美兰
供职机构:江西科技师范大学
研究主题:草鱼 鱼糜 多肽 河蚬 鱼露
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
韩飞
供职机构:国家粮食局科学研究院
研究主题:抗氧化活性 酶解 发酵 大豆蛋白 多酚
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
王璋
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:水酶法 纯化 分离纯化 亚麻籽胶 酪蛋白磷酸肽
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
全选
清除
导出
共3页
<
1
2
3
>
聚类工具
0
执行
隐藏
清空
用户登录
用户反馈
标题:
*标题长度不超过50
邮箱:
*
反馈意见:
反馈意见字数长度不超过255
验证码:
看不清楚?点击换一张