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云南省应用基础研究基金(2011FZ092)

作品数：6 被引量：21H指数：4
相关作者：董文明田素梅何莲君施忠芬张雪更多>>
相关机构：云南农业大学云南农业职业技术学院更多>>
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相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 6个农业科学
  • 5个经济管理
  • 3个医药卫生
  • 3个文化科学
  • 3个理学
  • 2个化学工程
  • 1个生物学
  • 1个自动化与计算...
  • 1个环境科学与工...

主题

  • 6个雪桃
  • 6个贮藏
  • 6个保鲜
  • 6个1-MCP
  • 5个低温贮藏
  • 3个学成
  • 2个代谢
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白凝胶
  • 2个蛋白糖
  • 2个蛋白质
  • 2个低糖
  • 2个调味
  • 2个调味液
  • 2个动力学
  • 2个动力学分析
  • 2个动力学模型
  • 2个豆胶
  • 2个畜牧
  • 2个畜牧业

机构

  • 5个云南农业大学
  • 1个牡丹江医学院
  • 1个云南农业职业...
  • 1个湟源县农业技...

资助

  • 6个云南省应用基...
  • 5个云南省教育厅...
  • 4个国家自然科学...
  • 3个云南省教育厅...
  • 2个云南省自然科...
  • 2个云南省中青年...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个浙江省自然科...
  • 1个云南省社会发...
  • 1个中国科学院西...
  • 1个云南省科技厅...

传媒

  • 5个现代食品科技
  • 4个食品科学
  • 4个食品工业
  • 4个食品研究与开...
  • 4个保鲜与加工
  • 4个现代农业科技
  • 4个农产品加工（...
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个食品工业科技
  • 3个饮料工业
  • 3个蚕桑茶叶通讯
  • 3个中国果业信息
  • 2个中国食物与营...
  • 2个食品科技
  • 2个畜牧与兽医
  • 2个西南农业学报
  • 2个云南农业大学...
  • 2个经济动物学报
  • 2个中国食品添加...
  • 2个农产品加工

地区

  • 6个云南省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
田素梅
供职机构：云南农业大学食品科学与技术学院
研究主题：雪桃 1-MCP 1-甲基环丙烯 低温贮藏 采后生理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董文明
供职机构：云南农业大学食品科学与技术学院
研究主题：饮料 雪桃 稳定性 保健食品 普洱茶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何莲君
供职机构：云南农业大学食品科学与技术学院
研究主题：1-甲基环丙烯 雪桃 1-MCP 膜袋 低温贮藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
施忠芬
供职机构：云南农业职业技术学院
研究主题：蜜源植物 不同品系 犬瘟热 宣威火腿 武定鸡
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张雪
供职机构：云南农业大学食品科学与技术学院
研究主题：雪桃 采后生理 1-甲基环丙烯 1-MCP 贮藏保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
付晓萍
供职机构：云南农业大学食品科学与技术学院
研究主题：教学改革 表儿茶素 紫米 均匀设计 花青素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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