您的位置： 专家智库 > >

江苏省自然科学基金(BK2006018)

作品数：8 被引量：25H指数：2
相关作者：史苏佳曹栋张永刚冒小兵袁凯更多>>
相关机构：江南大学石河子大学更多>>
发文基金：江苏省自然科学基金新疆生产建设兵团博士基金更多>>
相关领域：理学轻工技术与工程生物学更多>>

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 7个生物学
  • 5个理学
  • 4个化学工程
  • 3个农业科学
  • 3个文化科学
  • 2个石油与天然气...
  • 2个电子电信
  • 2个自动化与计算...
  • 2个医药卫生
  • 1个经济管理
  • 1个金属学及工艺
  • 1个动力工程及工...
  • 1个建筑科学
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术
  • 1个政治法律

主题

  • 8个磷脂
  • 8个磷脂酶D
  • 7个花生
  • 6个PH值
  • 5个对花
  • 5个酰胺
  • 5个记忆效应
  • 4个蛋白
  • 4个蛋白质
  • 4个圆二色
  • 4个圆二色光谱
  • 4个谱表
  • 4个光谱
  • 4个光谱表征
  • 3个动力学
  • 3个动力学研究
  • 3个冻干
  • 3个豆粉
  • 3个多酚
  • 3个胁迫

机构

  • 8个江南大学
  • 2个无锡轻工大学
  • 2个石河子大学
  • 1个教育部
  • 1个石河子农学院
  • 1个北京市农林科...

资助

  • 9个江苏省自然科...
  • 5个新疆生产建设...
  • 3个国家科技支撑...
  • 2个国家自然科学...
  • 1个北京市科技新...
  • 1个北京市自然科...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个江苏省科技型...
  • 1个教育部科学技...
  • 1个浙江省自然科...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个国家教育部“...
  • 1个国家大学生创...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个北京市教委科...
  • 1个北京市农林科...
  • 1个北京市重点实...
  • 1个北京市属高等...
  • 1个兵团科技攻关...

传媒

  • 8个食品工业科技
  • 5个化学通报
  • 5个生物学杂志
  • 4个光谱实验室
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个广西农业生物...
  • 3个食品科学
  • 3个中国油脂
  • 2个粮油食品科技
  • 2个日用化学工业
  • 2个安徽农业科学
  • 2个食品科技
  • 2个食品与机械
  • 2个杭州食品科技
  • 2个粮食与油脂
  • 2个山西食品工业
  • 2个食品研究与开...
  • 2个哈尔滨商业大...
  • 2个江苏教育学院...
  • 2个中国粮油学会...

地区

  • 8个江苏省
  • 1个新疆
共 9 条 记 录，以下是 1-9
史苏佳
供职机构：江南大学理学院
研究主题：磷脂酶D 食品 大豆粉末磷脂 FTIR 近红外
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹栋
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：磷脂 磷脂酰胆碱 大豆磷脂 磷脂酶D 高效液相色谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张永刚
供职机构：江南大学理学院
研究主题：磷脂酶D FTIR 花生 傅里叶变换红外光谱 Β-折叠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冒小兵
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：磷脂酶D 磷脂 FTIR ELSD 非水相
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁凯
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：磷脂酶D 花生 FTIR Β-折叠 Α-螺旋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
童军茂
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：库尔勒香梨 哈密瓜 食品工业 贮藏 采后生理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
章永刚
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：非水相 磷脂酶D 磷脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马雪婷
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：亚油酸 LIPASE 酶法制备 磷脂 Β-折叠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓紫新
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：高温 磷脂酰胆碱 脱色 大豆 醇溶性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0