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国家现代农业产业技术体系建设项目(CARS-33-20)
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乔方
方长发
黄略略
张树飞
彭刚
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乔方
供职机构:深圳职业技术学院
研究主题:荔枝 摆件 荔枝干 水果 微波真空干燥
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方长发
供职机构:深圳职业技术学院应用化学与生物技术学院
研究主题:荔枝 贮藏 微波真空干燥 气相色谱 铁皮石斛
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黄略略
供职机构:深圳职业技术学院
研究主题:荔枝 冻干 冷冻干燥 微波真空干燥 荔枝干
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张树飞
供职机构:深圳职业技术学院
研究主题:荔枝 荔枝干 微波真空干燥 营养成分 高产菌株
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彭刚
供职机构:深圳职业技术学院
研究主题:荔枝 荔枝干 蛋白质利用率 保健食品原料 保健面包
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张晓辉
供职机构:深圳职业技术学院应用化学与生物技术学院
研究主题:多糖 抗氧化活性 荔枝干 不同提取方法 自由基清除活性
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黄森展
供职机构:深圳职业技术学院应用化学与生物技术学院
研究主题:贮藏过程 贮藏 保鲜技术 霉菌 鲜品
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陈梓欣
供职机构:深圳职业技术学院应用化学与生物技术学院
研究主题:多糖 抗氧化活性 荔枝干 不同提取方法 自由基清除活性
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颜伟强
供职机构:上海市农业科学院
研究主题:电子束辐照 电子束 辐照 杀菌 微生物
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马炜
供职机构:深圳职业技术学院应用化学与生物技术学院
研究主题:过氧化物酶 多酚氧化酶 酶促褐变 荔枝 冻干
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