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山西省科技攻关计划项目(20100311073)

作品数：6 被引量：33H指数：4
相关作者：王晓闻任石涛孟庆然张鲁李立博更多>>
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相关领域：医药卫生农业科学化学工程轻工技术与工程更多>>

领域

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主题

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  • 5个体外
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  • 3个营养
  • 3个体外抑菌
  • 3个胃癌
  • 3个胃癌细胞
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  • 2个蛋白
  • 2个蛋白质
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  • 2个动物实验
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机构

  • 10个山西农业大学
  • 1个山西大学
  • 1个中华人民共和...

资助

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传媒

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地区

  • 10个山西省
共 10 条 记 录，以下是 1-10
王晓闻
供职机构：山西农业大学
研究主题：小米 多酚 酸浆 抗氧化 提取剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任石涛
供职机构：山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：白酒 活性研究 抗氧化 皂苷 饮食特点
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孟庆然
供职机构：山西农业大学
研究主题：总皂苷 皂苷 抑菌效果 体外抑菌 炎症反应
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李立博
供职机构：山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：抑菌效果 总皂苷 体外抑菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张晓娟
供职机构：山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：红姑娘 可溶性膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张鲁
供职机构：山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：DPPH·自由基 OH 活性研究 抗氧化 羟自由基
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵成萍
供职机构：山西农业大学生命科学学院
研究主题：胰多肽 PPP 番茄 DNA提取 盐碱地
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘敏
供职机构：山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：丁香花 暖胃 软糖 香气 复合应用型
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹虎灵
供职机构：山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：MFC 小鼠 胃癌细胞 总皂苷 酸浆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
耿红兰
供职机构：山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：砂糖橘 冷害 冷藏 壳聚糖 膜脂过氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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