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国家自然科学基金(31360389)

作品数：10 被引量：46H指数：4
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领域

  • 16个轻工技术与工...
  • 10个生物学
  • 10个化学工程
  • 10个农业科学
  • 9个医药卫生
  • 9个文化科学
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  • 2个电气工程
  • 2个社会学
  • 1个矿业工程

主题

  • 12个香气
  • 11个籽油
  • 10个挥发性
  • 9个蛋白
  • 9个油脂
  • 9个响应面
  • 9个课程
  • 8个亚麻籽
  • 8个主成分
  • 8个主成分分析
  • 8个萃取
  • 7个指纹
  • 7个指纹图
  • 7个指纹图谱
  • 6个亚麻油
  • 6个亚麻籽油
  • 5个蛋白质
  • 5个淀粉
  • 5个多糖
  • 4个代谢

机构

  • 11个石河子大学
  • 5个江南大学
  • 2个华中农业大学
  • 2个教育部
  • 2个新疆石河子职...
  • 1个安徽省农业科...
  • 1个第二军医大学
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  • 1个蚌埠医学院
  • 1个北京师范大学
  • 1个安徽农业大学
  • 1个北京林业大学
  • 1个东北师范大学
  • 1个河南省农业科...
  • 1个华东师范大学
  • 1个河南理工大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个北京体育大学
  • 1个新疆农垦科学...
  • 1个青岛农业大学

资助

  • 16个国家自然科学...
  • 6个博士科研启动...
  • 4个国家高技术研...
  • 4个中国博士后科...
  • 4个国家教育部博...
  • 4个国家现代农业...
  • 4个中央高校基本...
  • 3个兵团博士基金
  • 3个兵团工业科技...
  • 3个兵团科技攻关...
  • 3个兵团青年科技...
  • 3个高层次人才科...
  • 3个公益性行业(...
  • 3个江苏省研究生...
  • 3个新疆生产建设...
  • 3个新疆生产建设...
  • 2个安徽省自然科...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个引进国际先进...
  • 2个国家杰出青年...

传媒

  • 10个食品工业科技
  • 9个粮食与油脂
  • 8个中国粮油学报
  • 6个食品科技
  • 6个食品工业
  • 6个中国油脂
  • 6个农产品加工
  • 6个现代食品科技
  • 6个农产品加工（...
  • 5个中国调味品
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  • 5个食品科学
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  • 5个中国食品学报
  • 5个考试周刊
  • 4个安徽农学通报
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个中国食品添加...

地区

  • 9个新疆
  • 4个江苏省
  • 2个湖南省
  • 1个安徽省
共 16 条 记 录，以下是 1-10
魏长庆
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：胡麻油 番茄籽油 果醋 水酶法 水酶法提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘文玉
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：胡麻油 番茄籽油 核桃油 水酶法提取 挥发性香气
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王永瑞
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：胡麻油 水酶法提取 水酶法 香气成分 3-MCPD
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李琳
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：亚麻籽油 挥发性香气 美拉德反应 MAILLARD SPME
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹栋
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：磷脂 磷脂酰胆碱 大豆磷脂 磷脂酶D 高效液相色谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王庆玲
供职机构：石河子大学
研究主题：脂质 贮藏 教学改革 花生红衣 禽蛋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
万银松
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：食品添加剂 脂肪酶 柑橘 复合保健饮料 番茄
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李梦
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：固相微萃取 胡麻油 香气 萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张磊
供职机构：安徽省农业科学院
研究主题：大豆 栽培技术 小麦 品种选育 选育
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗鹏
供职机构：石河子大学
研究主题：葵花籽 ACE抑制肽 果蔬 亚油酸 棉籽油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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