您的位置： 专家智库 > >

广东省粤港关键领域重点突破项目(2008A024200003)

作品数：6 被引量：35H指数：3
相关作者：黄惠华潘叶王娟曾霖霖黄玮更多>>
相关机构：华南理工大学咀香园健康食品(中山)有限公司更多>>
发文基金：广东省粤港关键领域重点突破项目国家级星火计划广东省教育部产学研结合项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 4个农业科学
  • 3个化学工程
  • 2个生物学
  • 2个医药卫生
  • 1个机械工程
  • 1个交通运输工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个理学

主题

  • 5个香蕉
  • 4个蛋白
  • 4个杏仁饼
  • 4个柚皮
  • 4个香蕉粉
  • 3个淀粉
  • 3个影响因素
  • 3个色谱
  • 3个焙烤
  • 2个胆酸
  • 2个胆酸盐
  • 2个蛋白酶
  • 2个蛋白酶活性
  • 2个蛋白质
  • 2个低聚糖
  • 2个豆皮
  • 2个多酚
  • 1个单甘酯
  • 1个胆固醇
  • 1个胆碱

机构

  • 6个华南理工大学
  • 1个华南师范大学
  • 1个南昌大学

资助

  • 6个广东省粤港关...
  • 5个国家级星火计...
  • 5个广东省科技计...
  • 4个广东省教育部...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个广州市科技计...
  • 2个广东省大学生...
  • 2个广州市农业科...
  • 1个广东省科技攻...
  • 1个广东省自然科...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个广东省农业攻...
  • 1个国家大学生创...
  • 1个三亚市院校专...
  • 1个广东省博士启...
  • 1个广东省海洋渔...
  • 1个国家教育部博...
  • 1个三亚市院地科...
  • 1个中央高校基本...

传媒

  • 5个食品工业科技
  • 5个现代食品科技
  • 4个农业工程学报
  • 4个食品研究与开...
  • 3个中国食品添加...
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品科学
  • 2个食品科技
  • 2个食品与机械
  • 2个食品工业
  • 2个中外食品工业...
  • 2个中国食品科学...
  • 1个粮油食品科技
  • 1个中国食物与营...
  • 1个中国调味品
  • 1个酿酒
  • 1个包装与食品机...
  • 1个粮食与饲料工...
  • 1个湖南农业科学
  • 1个中国油脂

地区

  • 6个广东省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
黄惠华
供职机构：华南理工大学
研究主题：茶多酚 菠萝皮渣 猴头菇 菠萝蛋白酶 浸提液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘叶
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：黄原胶 壳聚糖 菠萝汁 浑浊 菠萝果汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾霖霖
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：柚皮苷 金 桔汁 脱苦 圆二色谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王娟
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：香蕉 低聚糖 理化性质 茶树花 抗性淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈平生
供职机构：华南理工大学
研究主题：抗性淀粉 保鲜 木瓜 鲜切 香蕉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄玮
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：杏仁饼 香蕉 焙烤
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0