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山东省科技攻关计划(2008GG0008020)

作品数：4 被引量：28H指数：3
相关作者：房晓王树庆姜薇薇张瑞菊张咏梅更多>>
相关机构：山东商业职业技术学院山东轻工业学院更多>>
发文基金：山东省科技攻关计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 4个化学工程
  • 4个农业科学
  • 4个理学
  • 3个经济管理
  • 3个生物学
  • 3个医药卫生
  • 3个文化科学
  • 2个机械工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个自动化与计算...
  • 1个交通运输工程

主题

  • 5个食品
  • 4个亚硝酸
  • 3个低聚糖
  • 3个低钠
  • 3个调味
  • 3个调味品
  • 2个碘化
  • 2个碘化钾
  • 2个碘酸
  • 2个碘酸钾
  • 2个动物
  • 2个动物源
  • 2个新鲜度
  • 2个心血管
  • 2个心血管功能
  • 2个选育
  • 2个血管
  • 2个血管功能
  • 2个亚硫酸
  • 2个亚硫酸盐

机构

  • 5个山东商业职业...
  • 2个山东大学
  • 1个天津轻工业学...
  • 1个山东轻工业学...
  • 1个天津科技大学
  • 1个山东鲁商物流...

资助

  • 5个山东省科技攻...
  • 2个国家示范性高...
  • 2个济南市高校院...
  • 2个济南市科技攻...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个山东省优秀中...
  • 1个济南市科技发...
  • 1个山东省科技发...
  • 1个中国高等职业...

传媒

  • 5个中国调味品
  • 5个山东商业职业...
  • 4个食品研究与开...
  • 4个食品与药品
  • 2个工业微生物
  • 2个酿酒
  • 2个食品工业科技
  • 2个安徽农业科学
  • 2个食品科技
  • 2个肉类研究
  • 2个山东食品科技
  • 2个发酵科技通讯
  • 2个中国乳业
  • 2个潍坊高等职业...
  • 1个化工新型材料
  • 1个中国职业技术...
  • 1个科技致富向导
  • 1个中国果菜
  • 1个药物生物技术
  • 1个肉品卫生

地区

  • 5个山东省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
房晓
供职机构：山东商业职业技术学院
研究主题：养老 亚硝酸盐 食品 益生素 低聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王树庆
供职机构：山东商业职业技术学院
研究主题：啤酒 亚硝酸盐 葡萄酒 食品 D-核糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜薇薇
供职机构：山东商业职业技术学院
研究主题：葡萄酒 亚硝酸盐 硝酸盐含量 食品 亚硫酸盐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张瑞菊
供职机构：山东商业职业技术学院
研究主题：黄酮类化合物 苦参 中黄 营养 板栗
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张咏梅
供职机构：山东商业职业技术学院
研究主题：近红外光谱 新鲜度 高职 偏最小二乘法 近红外光谱技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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