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广东省科技计划工业攻关项目(0711110400050)
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朱玉魁
李琳
李冰
刘国琴
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广东省科技计划工业攻关项目
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李琳
供职机构:华南理工大学
研究主题:淀粉 蔗糖 多糖 微波 食品
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李冰
供职机构:华南理工大学
研究主题:超声 引物 试剂盒 杀菌 皮克林
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刘国琴
供职机构:华南理工大学
研究主题:小麦面筋蛋白 超声 油脂 植物油 凝胶
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朱玉魁
供职机构:广州珠江啤酒股份有限公司
研究主题:麦芽 蛋白质 啤酒 蛋白结构 麦汁煮沸
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金蓓
供职机构:湛江师范学院
研究主题:大豆蛋白 控释 麦芽 京尼平 光解水制氢
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