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天津市自然科学基金(10JCYBJC08900)

作品数:2 被引量:46H指数:2
相关作者:张泽生张晓溪姜玮张陆霞孙媛霞更多>>
相关机构:天津科技大学中国科学院天津工业生物技术研究所更多>>
发文基金:天津市自然科学基金国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域:轻工技术与工程更多>>

领域

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主题

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机构

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资助

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  • 2个天津市科技支...
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传媒

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地区

  • 6个天津市
6 条 记 录,以下是 1-6
张泽生
供职机构:天津科技大学
研究主题:抗氧化 仓鼠 桦褐孔菌 果蝇 降血脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙媛霞
供职机构:中国科学院天津工业生物技术研究所
研究主题:酮糖 谷氨酸棒杆菌 磷酸 突变体 重组菌株
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜玮
供职机构:中国科学院天津工业生物技术研究所
研究主题:抑菌物质 抑菌谱 发酵产物 黑曲霉 短乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张晓溪
供职机构:天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题:褐变 果糖 抗氧化性 抗氧化能力 美拉德反应产物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
管于平
供职机构:中国科学院天津工业生物技术研究所
研究主题:胶原酶 大肠杆菌 启动子 运动发酵单胞菌 海带
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张陆霞
供职机构:中国科学院天津工业生物技术研究所
研究主题:蛋白水解 美拉德反应产物 美拉德反应 酶水解物 味型
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共1页<1>
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