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黑龙江省教育厅科学技术研究项目(10541076)
作品数:
12
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相关作者:
徐忠
缪铭
王鹏
刘明丽
张海华
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黑龙江省教育厅科学技术研究项目
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徐忠
供职机构:哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题:L-乳酸 多孔淀粉 大豆秸秆 淀粉 马铃薯淀粉
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供职机构
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研究领域
缪铭
供职机构:江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:淀粉 亚麻籽粕 多孔淀粉 慢消化淀粉 发酵
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王鹏
供职机构:湖北工业大学
研究主题:微波 微波辐射 微波辅助 聚乳酸 木素
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刘明丽
供职机构:哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题:交联改性 多孔淀粉 流变学性质 理化性质 微观结构
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张海华
供职机构:中华全国供销合作总社
研究主题:茶多酚 茶叶 红茶 速溶茶 食用菌
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李丽莎
供职机构:江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:多孔淀粉 抗老化 乳化剂 直链淀粉 蛋糕品质
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黄敏婕
供职机构:哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题:理化性质 淀粉颗粒 淀粉 湿热处理 生产工艺
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薄凯
供职机构:哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题:蛋白质 小麦麸皮 碱法 乳化 纯化
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