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黑龙江省普通高等学校青年学术骨干支持计划(1154G59)

作品数：6 被引量：58H指数：5
相关作者：牛广财朱丹魏文毅王鹤霖关琛更多>>
相关机构：黑龙江八一农垦大学黑龙江省农业科学院更多>>
发文基金：黑龙江省普通高等学校青年学术骨干支持计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生化学工程更多>>

领域

  • 12个轻工技术与工...
  • 10个化学工程
  • 10个农业科学
  • 9个生物学
  • 9个文化科学
  • 8个医药卫生
  • 7个理学
  • 3个一般工业技术
  • 2个经济管理
  • 2个自动化与计算...
  • 1个矿业工程
  • 1个石油与天然气...
  • 1个水利工程

主题

  • 8个淀粉
  • 7个蛋白
  • 6个大学生
  • 6个淀粉酶活力
  • 6个动力学
  • 6个动力学研究
  • 6个多糖
  • 5个胆固醇
  • 5个蛋白质
  • 5个低盐
  • 5个短乳杆菌
  • 5个多酚
  • 4个淡豆豉
  • 4个蛋白粉
  • 4个电机
  • 4个动物
  • 4个动物实验
  • 4个动物实验研究
  • 4个冻干
  • 4个豆酱

机构

  • 11个黑龙江八一农...
  • 2个延边大学
  • 1个东北林业大学
  • 1个东北师范大学
  • 1个哈尔滨商业大...
  • 1个华东理工大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个华南理工大学
  • 1个吉林农业大学
  • 1个黑龙江省农业...
  • 1个沈阳农业大学
  • 1个曲靖市农业技...

资助

  • 12个黑龙江省普通...
  • 8个黑龙江省教育...
  • 7个黑龙江省高等...
  • 6个国家自然科学...
  • 6个黑龙江省大学...
  • 5个黑龙江省博士...
  • 5个黑龙江省“十...
  • 5个黑龙江省农垦...
  • 5个黑龙江省研究...
  • 4个国家科技支撑...
  • 4个黑龙江省自然...
  • 4个黑龙江省教育...
  • 4个大庆市科技局...
  • 4个国家级大学生...
  • 4个黑龙江省高等...
  • 3个黑龙江省科技...
  • 3个黑龙江省新世...
  • 3个博士科研启动...
  • 3个大庆市科技攻...
  • 3个大庆市科技计...

传媒

  • 10个中国酿造
  • 10个黑龙江八一农...
  • 9个农产品加工（...
  • 8个食品工业科技
  • 8个中国粮油学报
  • 8个农产品加工
  • 8个现代食品科技
  • 7个食品科学
  • 7个食品科技
  • 7个食品与机械
  • 7个中国食品学报
  • 7个农业科技与装...
  • 6个食品与发酵工...
  • 6个包装与食品机...
  • 6个食品研究与开...
  • 5个黑龙江科技信...
  • 5个中国调味品
  • 5个北方园艺
  • 5个包装工程
  • 5个粮食与油脂

地区

  • 12个黑龙江省
共 12 条 记 录，以下是 1-10
牛广财
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题：毛酸浆 马齿苋 发酵 响应面法优化 沙棘
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱丹
供职机构：黑龙江八一农垦大学生命科学技术学院
研究主题：毛酸浆 抗氧化活性 酵素 响应面法优化 马齿苋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏文毅
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题：毛酸浆 酵素 抗氧化活性 正交试验 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王鹤霖
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题：抗氧化 金雀异黄素 籽瓜 低盐 抗疲劳作用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王宪青
供职机构：黑龙江八一农垦大学
研究主题：食品科学与工程 万寿菊 乳清 实验教学 食品专业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李丽
供职机构：黑龙江八一农垦大学
研究主题：黄米 自然发酵 果渣 膳食纤维 稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
关琛
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题：凝胶 糙米酵素 发酵 流变性 淡豆豉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汤华成
供职机构：黑龙江八一农垦大学
研究主题：精喹禾灵 代谢物 蕃茄红素 齐墩果酸 教学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
符殿滨
供职机构：黑龙江省农业科学院
研究主题：刀片 纤维 破碎机 沙棘茶 齿轮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖盾
供职机构：黑龙江八一农垦大学
研究主题：果渣 可溶性膳食纤维 发酵法制备 米根霉 培养基
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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