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“十五”国家科技攻关计划(2001BA501A15-23)

作品数：9 被引量：93H指数：7
相关作者：岳田利袁亚宏高振鹏白雪莲胡贻椿更多>>
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发文基金：国家科技重大专项霍英东基金国家农业科技跨越计划更多>>
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领域

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主题

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机构

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  • 1个中国疾病预防...
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资助

  • 12个国家科技重大...
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传媒

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  • 3个西北农业学报
  • 3个分析测试学报
  • 3个营养学报
  • 3个酿酒科技

地区

  • 9个陕西省
  • 1个北京市
  • 1个浙江省
共 12 条 记 录，以下是 1-10
岳田利
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：苹果汁 苹果酒 发酵 苹果 苹果渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁亚宏
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：苹果汁 苹果酒 脂环酸芽孢杆菌 发酵 酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高振鹏
供职机构：西北农林科技大学
研究主题：苹果汁 苹果酒 降解 展青霉素 苹果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨康
供职机构：西北农林科技大学
研究主题：嗜酸耐热菌 励磁电流 苹果汁 磁流变效应 磁流变
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡贻椿
供职机构：中国疾病预防控制中心营养与健康所
研究主题：维生素A 嗜酸耐热菌 转基因大米 维生素D营养状况 脂环酸芽孢杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
白雪莲
供职机构：杭州师范大学生命与环境科学学院
研究主题：荞麦淀粉 苹果酒酵母 抑菌活性 苹果渣 抑菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丰凡
供职机构：中国农业科学院蜜蜂研究所
研究主题：荞麦蛋白 蛋白浓度 苹果汁 嗜酸耐热菌 蛋白肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙菲菲
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：红色素 红曲色素 红曲霉菌 黄色素 色素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
阎晓莉
供职机构：西北农林科技大学
研究主题：青贮方法 果胶 秸秆资源 苹果渣 柠檬酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁亚红
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：果汁 耐热菌 香草酸 显色剂 嗜酸耐热菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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