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国家自然科学基金(31171760)

作品数：11 被引量：56H指数：4
相关作者：刘景圣郑明珠王浩陈方奇刘回民更多>>
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相关领域：生物学轻工技术与工程农业科学医药卫生更多>>

领域

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主题

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机构

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资助

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  • 2个中国乳品工业
  • 2个生物技术通报

地区

  • 13个吉林省
共 13 条 记 录，以下是 1-10
刘景圣
供职机构：吉林农业大学
研究主题：玉米 玉米粉 玉米醇溶蛋白 蜜环菌 杂粮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑明珠
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：玉米 玉米粉 淀粉 杂粮 玉米醇溶蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈方奇
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：半胱氨酸蛋白酶 玉米 酶学性质 酶学 原核表达
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王浩
供职机构：吉林农业大学
研究主题：研究生思想政治教育工作 蛋白 鲜食玉米 高校 高等农业院校
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘回民
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：玉米 半胱氨酸蛋白酶 超高压处理 玉米粉 多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李昊
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院小麦和玉米深加工国家工程实验室
研究主题：鲜食糯玉米 贮藏过程 鲜食玉米 谷物 总淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
代立刚
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院小麦和玉米深加工国家工程实验室
研究主题：鲜食玉米 谷物 总淀粉 关键酶 活性变化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何煜
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院小麦和玉米深加工国家工程实验室
研究主题：鲜食玉米 谷物 总淀粉 关键酶 活性变化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
靳松
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：半胱氨酸蛋白酶 玉米 发酵 酶活 响应面法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程国栋
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：玉米 感官评价 发酵面团 半胱氨酸蛋白酶 酶学性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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