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广西壮族自治区科技攻关计划(0782003-2)

作品数：24 被引量：79H指数：6
相关作者：伍时华黄翠姬赵东玲易弋张健更多>>
相关机构：广西科技大学更多>>
发文基金：广西壮族自治区科技攻关计划广西高校科学技术研究项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学更多>>

领域

  • 18个轻工技术与工...
  • 10个化学工程
  • 9个生物学
  • 4个医药卫生
  • 4个农业科学
  • 4个文化科学
  • 3个动力工程及工...
  • 3个理学
  • 2个经济管理
  • 2个自动化与计算...
  • 2个环境科学与工...
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个建筑科学
  • 1个一般工业技术
  • 1个语言文字

主题

  • 17个酵母
  • 16个发酵
  • 13个酿酒
  • 13个酿酒酵母
  • 11个乙醇
  • 10个乙醇发酵
  • 10个酒精
  • 10个酒精发酵
  • 9个高浓度
  • 8个蔗糖
  • 6个淀粉酶
  • 6个亚甲基
  • 6个亚甲基蓝
  • 5个代谢
  • 5个氮源
  • 5个亚硫酸
  • 5个亚硫酸氢钠
  • 4个单倍体
  • 4个形成率
  • 3个单细胞蛋白

机构

  • 18个广西科技大学
  • 1个广西大学
  • 1个天津轻工业学...
  • 1个中国长城葡萄...

资助

  • 18个广西壮族自治...
  • 9个广西高校科学...
  • 8个广西壮族自治...
  • 6个国家自然科学...
  • 5个广西工学院科...
  • 5个广西青年科学...
  • 4个广西教育厅科...
  • 4个广西省自然科...
  • 3个广西壮族自治...
  • 3个广西工学院博...
  • 3个广西工学院教...
  • 3个广西科技重大...
  • 3个广西柳州市科...
  • 3个国家现代农业...
  • 2个广西科技计划...
  • 2个科技型中小企...
  • 1个广东省自然科...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个广西高校大学...
  • 1个广西教育厅科...

传媒

  • 11个中国酿造
  • 11个食品与发酵工...
  • 8个酿酒科技
  • 7个中国调味品
  • 6个食品工业科技
  • 6个食品科技
  • 6个食品与生物技...
  • 6个广西科技大学...
  • 5个广西工学院学...
  • 4个酿酒
  • 4个山东化工
  • 4个食品工业
  • 3个饲料研究
  • 3个食品科学
  • 3个安徽农业科学
  • 3个粮食与饲料工...
  • 3个湖北农业科学
  • 3个广西植物
  • 3个贵州农业科学
  • 3个广西畜牧兽医

地区

  • 17个广西
共 18 条 记 录，以下是 1-10
伍时华
供职机构：广西科技大学生物与化学工程学院
研究主题：酒精发酵 酿酒酵母 L-亮氨酸 木薯 酒精
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄翠姬
供职机构：广西科技大学生物与化学工程学院
研究主题：酒精发酵 酵母 酿酒酵母 木薯 酒精
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵东玲
供职机构：广西科技大学生物与化学工程学院
研究主题：酒精发酵 酵母 酿酒酵母 果糖 葡萄糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
易弋
供职机构：广西科技大学生物与化学工程学院
研究主题：罗非鱼 无乳链球菌 酿酒酵母 木薯 酒精
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张健
供职机构：广西科技大学生物与化学工程学院
研究主题：酒精发酵 酵母 果糖 葡萄糖 叶轮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
左松
供职机构：广西科技大学生物与化学工程学院
研究主题：果糖 酒精发酵 葡萄糖 酵母 酒精酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨丽峰
供职机构：广西科技大学生物与化学工程学院
研究主题：风味物质 酵母菌 主成分分析 糯米酒 酿造酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨子琳
供职机构：广西科技大学生物与化学工程学院
研究主题：糯米酒 风味物质 复膜 酵母菌 主成分分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘光鹏
供职机构：广西科技大学生物与化学工程学院
研究主题：ITS区 复膜 酒曲 酵母 淀粉酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
伍保龙
供职机构：广西科技大学生物与化学工程学院
研究主题：发酵特性 米酒 酒曲 酿造酵母 ITS区
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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