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江苏高校优势学科建设工程资助项目(PAPD2012)

作品数：11 被引量：159H指数：6
相关作者：马海乐丁青芝周存山骆琳刘伟民更多>>
相关机构：江苏大学浙江万里学院更多>>
发文基金：江苏高校优势学科建设工程资助项目江苏省博士后科研资助计划项目国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学农业科学理学更多>>

领域

  • 31个轻工技术与工...
  • 20个理学
  • 18个农业科学
  • 16个化学工程
  • 14个文化科学
  • 11个生物学
  • 11个医药卫生
  • 9个环境科学与工...
  • 7个机械工程
  • 6个自动化与计算...
  • 6个一般工业技术
  • 4个经济管理
  • 3个动力工程及工...
  • 3个电子电信
  • 3个核科学技术
  • 2个石油与天然气...
  • 2个电气工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个政治法律
  • 1个语言文字

主题

  • 17个色谱
  • 17个相色谱
  • 17个超声波
  • 15个食品
  • 14个色谱法
  • 13个液相色谱
  • 12个蛋白
  • 12个蜂胶
  • 12个氨基酸
  • 11个液相色谱法
  • 10个多糖
  • 9个电子鼻
  • 9个动力学
  • 7个单糖
  • 6个动力学分析
  • 6个动力学研究
  • 5个蛋白多肽
  • 5个蛋白水解
  • 5个蛋白制备
  • 5个蛋白组

机构

  • 31个江苏大学
  • 5个江苏省农产品...
  • 2个河北农业大学
  • 2个东南大学
  • 2个浙江林学院
  • 2个浙江万里学院
  • 2个美国加州大学
  • 2个浙江农林大学
  • 2个江苏江大源生...
  • 1个江苏农学院
  • 1个宁波大学
  • 1个九江学院
  • 1个河南科技大学
  • 1个江南大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个西北农业大学
  • 1个教育部
  • 1个青岛农业大学
  • 1个莱阳农学院
  • 1个上海大学

资助

  • 31个江苏高校优势...
  • 25个国家自然科学...
  • 25个江苏省博士后...
  • 22个国家高技术研...
  • 19个中国博士后科...
  • 13个江苏省自然科...
  • 10个国家教育部博...
  • 9个江苏省农产品...
  • 9个江苏省普通高...
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  • 7个国家科技支撑...
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  • 5个浙江省自然科...
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  • 4个国际科技合作...
  • 3个国家级星火计...
  • 3个国家重点基础...

传媒

  • 17个现代食品科技
  • 14个食品工业科技
  • 14个农产品加工
  • 12个农业工程学报
  • 12个食品科学
  • 12个江苏农业科学
  • 11个食品与发酵工...
  • 11个食品工业
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  • 10个中国粮油学报
  • 10个中国食品学报
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  • 8个江苏大学学报...
  • 8个农产品加工（...
  • 7个食品与机械
  • 7个农产品加工（...
  • 7个粮油加工

地区

  • 29个江苏省
  • 1个山东省
  • 1个浙江省
共 31 条 记 录，以下是 1-10
丁青芝
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：酶解 蜂胶 ACEI 大米蛋白 米糠蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马海乐
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：超声波 酶解 多糖 ACE抑制肽 超声
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周存山
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：多糖 动力学 催化 条斑紫菜 降血压肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
骆琳
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：酶解 蜂胶 超滤 超声波 ACE抑制肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈玉
供职机构：江苏大学农业工程研究院
研究主题：蜂胶 电子鼻 醇提物 液质联用 东北黑蜂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余筱洁
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：大孔树脂 降压肽 降血压肽 纯化 膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘伟民
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：灰树花 米糠 喷动床 多糖 食品工程原理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
范婷婷
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：草莓 复合果蔬汁 胡萝卜 超氧化物歧化酶(SOD) 超声波辅助萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高瑞昌
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：鲟鱼 肌球蛋白 鱼糜 凝胶特性 鲢鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁丽
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：鸭梨酒 鲢鱼 肌球蛋白 葡萄酒 酵母菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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