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国家自然科学基金(31171717)

作品数：19 被引量：43H指数：4
相关作者：霍贵成李婉田辉孙懿琳王娜娜更多>>
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发文基金：国家自然科学基金国家高技术研究发展计划长江学者和创新团队发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学农业科学更多>>

领域

  • 33个轻工技术与工...
  • 23个生物学
  • 13个医药卫生
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  • 3个理学
  • 2个自动化与计算...
  • 2个文化科学
  • 1个经济管理
  • 1个石油与天然气...
  • 1个机械工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个社会学

主题

  • 32个乳杆菌
  • 29个发酵
  • 24个乳酸
  • 21个蛋白
  • 20个酸乳
  • 18个酸奶
  • 17个乳球菌
  • 16个乳酸菌
  • 15个乳酸乳球菌
  • 15个噬菌体
  • 15个菌体
  • 14个德氏乳杆菌保...
  • 14个亚种
  • 14个植物乳杆菌
  • 14个嗜酸乳杆菌
  • 13个代谢
  • 13个乳制品
  • 13个嗜热链球菌
  • 13个酸奶发酵
  • 10个选育

机构

  • 33个东北农业大学
  • 9个教育部
  • 1个东北农学院
  • 1个大连轻工业学...
  • 1个国家大豆工程...

资助

  • 33个国家自然科学...
  • 29个国家高技术研...
  • 14个长江学者和创...
  • 7个国家科技支撑...
  • 7个公益性行业(...
  • 4个黑龙江省自然...
  • 4个黑龙江省教育...
  • 3个哈尔滨市科技...
  • 2个国家科技基础...
  • 2个黑龙江省科技...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个国际科技合作...
  • 2个国际科学基金
  • 2个黑龙江省重点...
  • 1个福建省自然科...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个黑龙江省博士...
  • 1个江苏省自然科...
  • 1个教育部跨世纪...

传媒

  • 29个食品工业科技
  • 18个中国乳品工业
  • 17个食品工业
  • 14个食品科学
  • 14个现代食品科技
  • 11个食品科技
  • 10个食品研究与开...
  • 9个微生物学报
  • 8个东北农业大学...
  • 7个中国酿造
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个微生物学通报
  • 4个食品与机械
  • 4个山东大学学报...
  • 3个黑龙江畜牧兽...
  • 2个饲料博览
  • 2个大豆科学
  • 2个河北农业大学...
  • 2个生物技术通报
  • 2个安徽农业科学

地区

  • 29个黑龙江省
  • 4个湖南省
共 33 条 记 录，以下是 1-10
霍贵成
供职机构：东北农业大学
研究主题：乳酸菌 双歧杆菌 植物乳杆菌 乳酸乳球菌 嗜酸乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李婉
供职机构：东北农业大学
研究主题：嗜热链球菌 细菌素 乳酸菌 乳酸乳球菌 CRISPR
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田辉
供职机构：东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
研究主题：嗜热链球菌 酸奶 保加利亚乳杆菌 高效液相色谱 有机酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王娜娜
供职机构：东北农业大学
研究主题：植物乳杆菌 乳酸菌 细菌素 乳酸乳球菌 色氨酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李柏良
供职机构：东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
研究主题：植物乳杆菌 益生菌 乳酸菌 嗜热链球菌 乳酸乳球菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙懿琳
供职机构：东北农业大学
研究主题：德氏乳杆菌保加利亚亚种 保加利亚乳杆菌 后酸化 菌株 糖代谢
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张丹青
供职机构：东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
研究主题：嗜热链球菌 安全性 降解 乳酸菌 粘蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
方伟
供职机构：东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
研究主题：保加利亚乳杆菌 抗噬菌体菌株 德氏乳杆菌保加利亚亚种 酸牛奶 抗性机理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨晓春
供职机构：东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
研究主题：乳酸乳球菌 抑菌物质 细菌素 牛乳房炎 嗜酸乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王玉堂
供职机构：东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
研究主题：乳制品 乳酸菌 牛乳 共轭亚油酸 乳及乳制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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