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江苏省教育科学“十二五”规划项目(B-b201303034)

作品数：6 被引量：17H指数：3
相关作者：郑虎哲崔春兰万国福郝生宏顾立众更多>>
相关机构：江苏食品药品职业技术学院辽宁农业职业技术学院更多>>
发文基金：江苏省教育科学“十二五”规划项目江苏省“青蓝工程”资助基金更多>>
相关领域：文化科学更多>>

领域

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主题

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机构

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  • 1个山西农业大学
  • 1个延边大学
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资助

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  • 4个江苏省高等学...
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  • 2个江苏省“青蓝...
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  • 1个辽宁省高等学...
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  • 1个江苏省“青蓝...
  • 1个江苏省高等教...

传媒

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  • 3个轻工科技
  • 2个粮油食品科技
  • 2个安徽农学通报

地区

  • 6个江苏省
  • 1个辽宁省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
郑虎哲
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：发酵 农产品质量检测 壳寡糖 苹果多酚 果醋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
崔春兰
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：发酵 果醋 五味子 生理活性物质 多酚类物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
万国福
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：果胶 南瓜 牛蒡 水芹 课程建设
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
顾立众
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：灵芝 发芽糙米 果醋 醋酸发酵 酒精发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许旖旎
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：高职院校 复合调味料 发酵 姜粉 科技创新能力
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郝生宏
供职机构：辽宁农业职业技术学院
研究主题：益生菌 高职 血液生化指标 发酵 课程体系
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谷绒
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：多孔淀粉 鱼鳞 谷朊粉 外筒 辣椒红素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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