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湖南省科技厅科技计划项目(2009NK3119)

作品数：5 被引量：54H指数：5
相关作者：黄伟黄群麻成金王敬敬逯与运更多>>
相关机构：吉首大学更多>>
发文基金：湖南省科技厅科技计划项目湖南省大学生研究性学习与创新性实验计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 4个化学工程
  • 3个石油与天然气...
  • 3个文化科学
  • 3个理学
  • 2个生物学
  • 2个冶金工程
  • 2个环境科学与工...
  • 2个医药卫生
  • 2个农业科学
  • 1个经济管理
  • 1个建筑科学
  • 1个一般工业技术

主题

  • 8个籽油
  • 8个响应面
  • 8个响应面法
  • 7个蛋白
  • 6个水酶法
  • 6个水酶法提取
  • 5个蛋白酶
  • 5个蛋白质
  • 5个诱变
  • 5个色谱
  • 5个曲霉
  • 5个紫外诱变
  • 5个脱色
  • 5个脱色率
  • 4个蛋白提取
  • 4个蛋白提取工艺
  • 3个蛋白功能
  • 3个蛋白酶活力
  • 3个蛋白酶解
  • 3个蛋白酶解物

机构

  • 8个吉首大学
  • 2个湖南农业大学
  • 1个福建农林大学
  • 1个华中农业大学
  • 1个暨南大学
  • 1个福建正大食品...

资助

  • 8个湖南省科技厅...
  • 6个湖南省大学生...
  • 5个湖南省科技厅...
  • 4个湖南省高校创...
  • 3个美国福特基金
  • 3个“十二五”国...
  • 3个湖南省高校科...
  • 3个植物资源保护...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个湖南省自然科...
  • 2个湖南省科技计...
  • 2个湖南省科技厅...
  • 2个公益性行业(...
  • 2个广东省科技计...
  • 2个国家科技部农...
  • 2个国家农业科技...
  • 2个湖南省教育厅...
  • 2个湖南省普通高...
  • 2个湖南省社科联...
  • 1个福建省星火计...

传媒

  • 8个中国食物与营...
  • 8个食品与发酵科...
  • 7个食品科学
  • 6个粮食科技与经...
  • 6个食品工业科技
  • 5个农产食品科技
  • 3个中国调味品
  • 3个中国酿造
  • 3个中国电力教育
  • 3个江苏食品与发...
  • 3个食品研究与开...
  • 3个现代食品科技
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品科技
  • 2个中国油料作物...
  • 2个湖南农业科学
  • 2个食品与机械
  • 2个中国油脂
  • 2个茶叶科学
  • 2个肉类研究

地区

  • 6个湖南省
  • 1个福建省
  • 1个广东省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
黄伟
供职机构：吉首大学
研究主题：响应面法优化 茶叶籽油 超声波辅助提取 蛋白 响应面法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄群
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：卵白蛋白 醋酸发酵 香醋 蛋白 蛋白质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
麻成金
供职机构：吉首大学
研究主题：香醋 生产工艺 茶叶籽油 稳定性 响应面法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
逯与运
供职机构：暨南大学理工学院食品科学与工程系
研究主题：茶叶籽油 水酶法提取 水酶法 薄层层析 硅胶柱层析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王敬敬
供职机构：吉首大学化学化工学院食品科学研究所
研究主题：茶叶籽油 响应面法 水酶法提取 水酶法 产酶条件
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯磊
供职机构：吉首大学
研究主题：蛋白 彩绒革盖菌 防腐剂 化学防腐剂 绿色环保材料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
彭忠瑾
供职机构：吉首大学化学化工学院食品科学研究所
研究主题：茶叶籽油 催陈 香醋 生物柴油 响应面法优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾巧辉
供职机构：吉首大学化学化工学院
研究主题：超声波辅助 茶叶籽油 响应面优化 响应面法 水酶法提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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