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舟山市科技计划项目(092019)

作品数：1 被引量：1H指数：1
相关作者：尚艳丽杨金生夏松养更多>>
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领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 3个农业科学
  • 2个医药卫生
  • 2个文化科学
  • 1个生物学
  • 1个化学工程
  • 1个交通运输工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个理学

主题

  • 3个低温真空
  • 3个低温真空油炸
  • 3个电子鼻
  • 3个冻藏
  • 3个冻藏过程
  • 3个冻藏温度
  • 3个新鲜度
  • 3个营养
  • 3个营养成分
  • 3个营养评价
  • 3个油炸
  • 3个鱼肌肉
  • 3个鱼肉
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白质
  • 2个等电点
  • 2个阳离子
  • 2个阳离子交换
  • 2个阳离子交换树...
  • 2个阳离子树脂

机构

  • 3个浙江海洋学院

资助

  • 3个浙江省科技厅...
  • 3个舟山市科技计...
  • 2个浙江省教育厅...
  • 2个浙江省科技攻...
  • 2个国家质检总局...
  • 2个浙江省大学生...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个浙江省自然科...
  • 1个浙江省重大科...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个浙江省新世纪...
  • 1个浙江省科技厅...
  • 1个浙江省重大科...
  • 1个浙江省重点科...
  • 1个浙江省科技厅...

传媒

  • 3个粮油食品科技
  • 3个食品工业科技
  • 3个食品科技
  • 3个食品工业
  • 3个浙江海洋学院...
  • 3个2011年全...
  • 2个海洋与湖沼
  • 2个安徽农业科学
  • 2个饲料工业
  • 2个管理观察
  • 1个土壤通报
  • 1个中国海洋药物
  • 1个农业机械
  • 1个浙江农业科学
  • 1个水产学报
  • 1个营养学报
  • 1个水产科学
  • 1个嘉兴学院学报
  • 1个中国食品学报
  • 1个边疆经济与文...

地区

  • 3个浙江省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
杨金生
供职机构：浙江海洋学院水产学院
研究主题：金枪鱼 冻藏温度 冻藏 PH 肉色
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
夏松养
供职机构：浙江海洋学院普陀科学技术学院
研究主题：金枪鱼 冻藏 冻藏温度 鱿鱼 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
尚艳丽
供职机构：浙江海洋学院普陀科学技术学院
研究主题：金枪鱼 PH 肉色 冻藏温度 电子鼻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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