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吉林省科技发展计划基金(20040205-1)

作品数：4 被引量：30H指数：3
相关作者：李晓磊李丹李荣和李煜馨谭克更多>>
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领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 9个农业科学
  • 6个生物学
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  • 4个理学
  • 2个经济管理
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  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学
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  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术
  • 1个文学
  • 1个自然科学总论

主题

  • 8个低聚肽
  • 8个异黄酮
  • 8个溶解度
  • 8个大豆肽
  • 7个豆粕
  • 7个短肽
  • 7个食品
  • 7个酶解
  • 6个毒性
  • 6个体外
  • 5个淀粉
  • 5个毒性试验
  • 5个药代
  • 5个药代动力学
  • 5个液相
  • 5个液相色谱
  • 5个色谱
  • 4个蛋白
  • 4个膳食纤维
  • 4个生物活性

机构

  • 8个长春大学
  • 7个国家大豆深加...
  • 2个吉林农业大学
  • 1个东北林业大学
  • 1个淮海工学院
  • 1个吉林大学
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  • 1个武汉科技大学
  • 1个郑州大学
  • 1个郑州大学第一...
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  • 1个中华人民共和...
  • 1个河南省食管癌...
  • 1个焦作市人民医...
  • 1个中国食品工业...
  • 1个绍兴市食品药...

资助

  • 9个吉林省科技发...
  • 7个国家科技成果...
  • 4个吉林省教育厅...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个吉林省教育厅...
  • 3个长春市科技计...
  • 3个吉林省教育厅...
  • 3个吉林省教育厅...
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  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个河南省教育厅...
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传媒

  • 6个食品科技
  • 6个长春大学学报
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  • 1个现代化工
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  • 1个胃肠病学
  • 1个特产研究
  • 1个黑龙江科技信...
  • 1个临床荟萃

地区

  • 7个吉林省
  • 1个湖北省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
李丹
供职机构：武汉科技大学
研究主题：抗氧化活性 挥发性风味物质 大豆异黄酮 有机酸 磁共振成像
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李晓磊
供职机构：长春大学
研究主题：抗氧化活性 挥发性风味物质 有机酸 流变特性 异黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李煜馨
供职机构：长春大学
研究主题：大豆 短肽 抗氧化活性 抗氧化 理化特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李荣和
供职机构：国家大豆深加工技术研究推广中心
研究主题：大豆异黄酮 大豆 抗氧化活性 大豆加工业 大豆蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘辉
供职机构：长春大学
研究主题：大豆异黄酮 大豆膳食纤维 大豆磷脂 改性磷脂 大豆肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高长城
供职机构：长春大学食品科学与工程学院
研究主题：豆腐脑 凝胶强度 黄酮 抗氧化 大豆异黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马红霞
供职机构：吉林农业大学
研究主题：大肠杆菌 耐药性 原核表达 牛支原体 家蝇幼虫
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谭克
供职机构：长春大学
研究主题：抗氧化活性 异黄酮 根茎 多糖 微波辅助提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周书华
供职机构：国家大豆深加工技术研究推广中心
研究主题：溶解度 大豆肽 药代动力学 急性毒性试验 毒性试验
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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