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国家级星火计划(2009GA600007)
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4
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相关作者:
战吉宬
赵育
杜君
李海兰
李德美
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国家级星火计划
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战吉宬
供职机构:中国农业大学
研究主题:葡萄酒 酿酒酵母 原产地 发酵 葡萄酒酿造
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李海兰
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:铜 酿酒酵母 发酵 微生物 氧化胁迫
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杜君
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:铜 酿酒酵母 微生物 氧化胁迫 过氧化氢
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赵育
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:酿酒酵母 铜 酵母 微生物 海藻糖
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李德美
供职机构:北京农学院
研究主题:葡萄酒 葡萄 酿酒葡萄 原产地 赤霞珠干红葡萄酒
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李乐
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:超高压处理 超高压 葡萄酒 红葡萄酒 黄酮醇
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游义琳
供职机构:中国农业大学
研究主题:葡萄酒 啤酒 桑椹酒 MUC1 白杨素
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李静媛
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:酵母 酿酒酵母 葡萄酒 铜 发酵过程
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黄卫东
供职机构:中国农业大学
研究主题:葡萄酒 水杨酸 酿酒酵母 苹果 葡萄
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陈代
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:葡萄酒 霞多丽葡萄 霞多丽 温度 葡萄
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