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国家高技术研究发展计划(2008AA10Z306)

作品数：5 被引量：39H指数：5
相关作者：孙君社刘萍张莹罗岩胡锦蓉更多>>
相关机构：中国农业大学集美大学更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学更多>>

领域

  • 11个轻工技术与工...
  • 10个生物学
  • 10个化学工程
  • 9个农业科学
  • 8个理学
  • 7个医药卫生
  • 4个经济管理
  • 3个自动化与计算...
  • 3个文化科学
  • 2个动力工程及工...
  • 2个环境科学与工...
  • 1个矿业工程
  • 1个电气工程
  • 1个一般工业技术

主题

  • 10个发酵
  • 8个芽孢杆菌
  • 8个亚硝酸盐
  • 8个巨大芽孢杆菌
  • 8个分离纯化
  • 7个亚硝酸
  • 7个酶学性质
  • 6个蛋白
  • 6个诱变
  • 6个振荡培养
  • 6个溶氧
  • 6个色谱
  • 5个淀粉
  • 5个动力学
  • 5个动力学研究
  • 5个芽孢
  • 4个代谢
  • 4个电解
  • 4个动力学模型
  • 3个电生功能水

机构

  • 10个中国农业大学
  • 2个集美大学
  • 2个天津农学院
  • 2个中华人民共和...
  • 1个北京城市学院
  • 1个北京农业大学
  • 1个南京大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个教育部
  • 1个新疆农业大学
  • 1个四川农业大学
  • 1个延安大学
  • 1个中国药科大学
  • 1个农业部规划设...
  • 1个沈阳农业大学
  • 1个郑州轻工业学...
  • 1个中国农业科学...
  • 1个北京市农林科...
  • 1个中华人民共和...
  • 1个新疆八一农学...

资助

  • 11个国家高技术研...
  • 10个国家自然科学...
  • 6个北京市自然科...
  • 4个“十一五”国...
  • 4个天津市农业科...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个中国博士后科...
  • 3个引进国际先进...
  • 3个北京市科技计...
  • 3个公益性行业(...
  • 2个国家科技攻关...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个山东省研究生...
  • 2个安徽省高等学...
  • 2个国家科技部农...
  • 2个国家农业科技...
  • 2个中央高校基本...
  • 1个北京市科技新...
  • 1个大学科技园
  • 1个福建省自然科...

传媒

  • 8个中国酿造
  • 8个食品科学
  • 7个食品工业科技
  • 7个食品科技
  • 6个中国农业科技...
  • 6个农业工程学报
  • 6个食品与发酵工...
  • 5个中国食品添加...
  • 5个中国食品学报
  • 5个食品与生物技...
  • 4个安徽农业科学
  • 4个酿酒科技
  • 4个中国农业大学...
  • 4个肉类研究
  • 4个中国粮油学报
  • 3个中国调味品
  • 3个水产养殖
  • 3个植物生理学通...
  • 3个食品与机械
  • 3个中国油脂

地区

  • 10个北京市
  • 1个福建省
共 11 条 记 录，以下是 1-10
孙君社
供职机构：中华人民共和国农业部规划设计研究院
研究主题：植物乳杆菌 腐乳 共轭亚油酸 漆酶 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘萍
供职机构：中国农业大学
研究主题：桦褐孔菌 植物乳杆菌 酵母培养物 共轭亚油酸 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张莹
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：巨大芽孢杆菌 解淀粉芽孢杆菌 促生 发酵工艺 活性测定
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗岩
供职机构：中国农业大学
研究主题：巨大芽孢杆菌 亚硝基血红蛋白 酶法合成 亚硝酸盐 乙醇沉淀
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡锦蓉
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：Γ-氨基丁酸 乳酸菌 巨大芽孢杆菌 鲟鱼 营养成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张京声
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：预处理 芽孢杆菌 废物排放 生物质原料 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈发河
供职机构：集美大学
研究主题：果实 采后 保鲜剂 贮藏 冷害
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李淑燕
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：多糖 响应面法优化 样品前处理 有机溶剂 孜然精油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑怀忠
供职机构：中国农业大学
研究主题：复合酶制剂 复合磷酸盐 降解 酶反应 香肠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨艳
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：巨大芽孢杆菌 亚硝酸盐 肉制品 残留量 安全性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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