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国家现代农业产业技术体系建设项目(CARS-48-07B)

作品数：32 被引量：218H指数：8
相关作者：章超桦郑惠娜秦小明周春霞吴晓萍更多>>
相关机构：广东海洋大学广东省海洋资源研究发展中心更多>>
发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目广东省自然科学基金国家级星火计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学理学更多>>

领域

  • 48个轻工技术与工...
  • 29个农业科学
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  • 15个理学
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  • 1个机械工程
  • 1个电气工程

主题

  • 29个牡蛎
  • 28个蛋白
  • 25个珠母贝
  • 25个马氏珠母贝
  • 24个食品
  • 24个贝肉
  • 23个分子
  • 22个酶解
  • 21个营养
  • 20个珍珠贝
  • 17个蛋白质
  • 17个对虾
  • 16个营养价值
  • 16个神经网
  • 16个神经网络
  • 15个蛋白酶解
  • 14个调味
  • 12个蛋白酶
  • 12个蛋白制备
  • 10个代谢

机构

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  • 9个湛江海洋大学
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  • 3个中国水产科学...
  • 2个宁波大学
  • 2个中国科学院
  • 2个中国水产科学...
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  • 1个广州市儿童医...
  • 1个西北农林科技...
  • 1个浙江大学
  • 1个中山大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个中国药科大学
  • 1个上海水产大学
  • 1个无锡轻工大学

资助

  • 48个国家现代农业...
  • 22个广东省自然科...
  • 21个国家自然科学...
  • 18个广东省科技计...
  • 15个引进国际先进...
  • 15个湛江市科技计...
  • 14个国家科技支撑...
  • 13个广东省教育部...
  • 11个博士科研启动...
  • 10个湛江市科技攻...
  • 9个广东省大学生...
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  • 8个广东省高等教...
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  • 7个广东省科技厅...
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传媒

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  • 22个现代食品科技
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  • 12个广东农业科学
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  • 11个广东化工
  • 11个食品与生物技...
  • 10个中国调味品
  • 10个中国油脂
  • 10个农产品加工

地区

  • 47个广东省
  • 1个辽宁省
共 48 条 记 录，以下是 1-10
章超桦
供职机构：广东海洋大学
研究主题：牡蛎 酶解 马氏珠母贝 壳聚糖 营养成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑惠娜
供职机构：广东海洋大学
研究主题：马氏珠母贝 牡蛎 高F值寡肽 食品化学 酶解产物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
秦小明
供职机构：广东海洋大学
研究主题：牡蛎 金花茶 马氏珠母贝 保活 酶解产物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周春霞
供职机构：广东海洋大学
研究主题：水产蛋白 罗非鱼 蛋白 肌球蛋白 小肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴晓萍
供职机构：广东海洋大学食品科技学院
研究主题：镉 企鹅珍珠贝 马氏珠母贝 壳聚糖 重金属镉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郝记明
供职机构：广东海洋大学食品科技学院
研究主题：凡纳滨对虾 鱼油 酶解 马氏珠母贝 马氏珠母贝肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张静
供职机构：广东海洋大学
研究主题：鱼油 马氏珠母贝 酶解 海域 群落结构
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹文红
供职机构：广东海洋大学
研究主题：牡蛎 酶解 酶解产物 马氏珠母贝 中国毛虾
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卢虹玉
供职机构：广东海洋大学
研究主题：马尾藻 抗氧化 牡蛎 认知功能障碍 甘草
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
廖艳
供职机构：广东海洋大学食品科技学院
研究主题：镉 企鹅珍珠贝 马氏珠母贝 水蛭素 教学改革
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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