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国家现代农业产业技术体系建设项目(CARS-48-07B)

作品数：32 被引量：207H指数：8
相关作者：章超桦郑惠娜秦小明周春霞吴晓萍更多>>
相关机构：广东海洋大学广东省海洋资源研究发展中心更多>>
发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目广东省自然科学基金国家级星火计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学理学更多>>

领域

  • 48个轻工技术与工...
  • 29个农业科学
  • 21个生物学
  • 21个医药卫生
  • 20个文化科学
  • 15个化学工程
  • 15个理学
  • 10个自动化与计算...
  • 8个经济管理
  • 8个环境科学与工...
  • 3个天文地球
  • 3个电子电信
  • 3个社会学
  • 2个交通运输工程
  • 2个政治法律
  • 1个石油与天然气...
  • 1个机械工程
  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学
  • 1个一般工业技术

主题

  • 29个牡蛎
  • 28个蛋白
  • 25个珠母贝
  • 25个马氏珠母贝
  • 25个贝肉
  • 24个食品
  • 23个分子
  • 22个酶解
  • 21个营养
  • 21个氨基酸
  • 20个珍珠贝
  • 17个蛋白质
  • 17个对虾
  • 16个营养价值
  • 15个蛋白酶解
  • 14个调味
  • 12个蛋白酶
  • 12个蛋白制备
  • 10个代谢
  • 8个递质

机构

  • 47个广东海洋大学
  • 9个湛江海洋大学
  • 3个华南理工大学
  • 3个中国水产科学...
  • 2个宁波大学
  • 2个中国科学院
  • 2个中国水产科学...
  • 1个大连海洋大学
  • 1个大连海事大学
  • 1个广西大学
  • 1个江南大学
  • 1个广西中医学院
  • 1个广州市儿童医...
  • 1个西北农林科技...
  • 1个浙江大学
  • 1个中山大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个中国药科大学
  • 1个上海水产大学
  • 1个无锡轻工大学

资助

  • 48个国家现代农业...
  • 22个广东省自然科...
  • 21个国家自然科学...
  • 18个广东省科技计...
  • 15个引进国际先进...
  • 15个湛江市科技计...
  • 14个国家科技支撑...
  • 13个广东省教育部...
  • 11个博士科研启动...
  • 10个湛江市科技攻...
  • 9个广东省大学生...
  • 9个广东省教育厅...
  • 8个广东省粤港关...
  • 8个广东省高等教...
  • 8个广东省海洋渔...
  • 7个国家高技术研...
  • 7个“十一五”国...
  • 7个广东省科技厅...
  • 7个广东省科技厅...
  • 6个国家级星火计...

传媒

  • 33个食品工业科技
  • 22个食品研究与开...
  • 22个现代食品科技
  • 19个食品与机械
  • 19个广东海洋大学...
  • 18个食品科学
  • 18个食品科技
  • 16个食品与发酵工...
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  • 13个安徽农业科学
  • 13个中国食品学报
  • 13个“食品加工与...
  • 12个广东农业科学
  • 11个农业工程学报
  • 11个湛江海洋大学...
  • 11个广东化工
  • 10个中国油脂
  • 10个农产品加工
  • 9个中国调味品
  • 7个水产科技情报

地区

  • 47个广东省
  • 1个辽宁省
共 48 条 记 录，以下是 1-10
章超桦
供职机构：广东海洋大学
研究主题：牡蛎 酶解 马氏珠母贝 壳聚糖 营养成分
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郑惠娜
供职机构：广东海洋大学
研究主题：马氏珠母贝 牡蛎 高F值寡肽 食品化学 酶解产物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
秦小明
供职机构：广东海洋大学
研究主题：牡蛎 金花茶 马氏珠母贝 分离纯化 酶解产物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周春霞
供职机构：广东海洋大学
研究主题：水产蛋白 罗非鱼 蛋白 肌球蛋白 小肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴晓萍
供职机构：广东海洋大学食品科技学院
研究主题：镉 企鹅珍珠贝 壳聚糖 马氏珠母贝 重金属镉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郝记明
供职机构：广东海洋大学
研究主题：凡纳滨对虾 鱼油 酶解 马氏珠母贝 马氏珠母贝肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张静
供职机构：广东海洋大学水产学院
研究主题：鱼油 马氏珠母贝 酶解 海域 群落结构
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹文红
供职机构：广东海洋大学
研究主题：酶解 酶解产物 牡蛎 马氏珠母贝 中国毛虾
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卢虹玉
供职机构：广东海洋大学
研究主题：马尾藻 牡蛎 抗氧化 甘草 面包虾
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
廖艳
供职机构：广东海洋大学食品科技学院
研究主题：镉 企鹅珍珠贝 马氏珠母贝 水蛭素 教学改革
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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