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国家自然科学基金(30671290)
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孙辉
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孙辉
供职机构:北京市农林科学院
研究主题:小麦 小麦粉 馒头品质 馒头 面条
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姜薇莉
供职机构:国家粮食局科学研究院
研究主题:小麦 小麦粉 馒头品质 面条 馒头
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雷玲
供职机构:国家粮食局科学研究院
研究主题:稻谷 配粉 糯小麦粉 糯小麦 小麦
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赵九永
供职机构:国家粮食局科学研究院
研究主题:小麦 脂类 脱脂 理化特性 生理活性
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陆启玉
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:面条品质 面条 面粉 挂面 蛋白质
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孙链
供职机构:国家粮食局科学研究院
研究主题:糯小麦粉 糯小麦 配粉 RVA 馒头品质
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李光涛
供职机构:国家粮食局科学研究院
研究主题:储粮害虫 小麦 米象 稻谷 锯谷盗
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吴尚军
供职机构:北京市农业技术推广站
研究主题:羊肚菌 食用菌 平菇 黑木耳 香菇
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