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山东省优秀中青年科学家科研奖励基金(2004BS07003)

作品数：3 被引量：38H指数：2
相关作者：高昕薛长湖许加超徐凤香崔凤霞更多>>
相关机构：中国海洋大学更多>>
发文基金：山东省优秀中青年科学家科研奖励基金教育部科学技术研究重点项目教育部“新世纪优秀人才支持计划”更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 8个农业科学
  • 7个生物学
  • 6个医药卫生
  • 5个化学工程
  • 5个理学
  • 4个天文地球
  • 4个环境科学与工...
  • 4个一般工业技术
  • 4个文化科学
  • 3个经济管理
  • 2个水利工程
  • 1个石油与天然气...
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电气工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个艺术

主题

  • 8个蛋白
  • 8个多糖
  • 8个流变学特性
  • 8个胶原
  • 8个胶原蛋白
  • 8个海参
  • 7个肌肉纤维
  • 5个冻藏
  • 5个冻藏过程
  • 5个粘多糖
  • 4个得率
  • 3个代谢
  • 3个单胞菌
  • 2个大型海藻
  • 2个单糖
  • 2个单糖组成
  • 2个单一污染
  • 2个胆固醇
  • 2个胆固醇代谢
  • 2个氮素

机构

  • 8个中国海洋大学
  • 3个青岛海洋大学
  • 1个大连海洋大学
  • 1个宁波大学
  • 1个青岛科技大学
  • 1个浙江大学
  • 1个中国科学院
  • 1个上海水产大学
  • 1个中国水产科学...
  • 1个中国水产科学...
  • 1个大连水产学院
  • 1个食品科学与工...
  • 1个华盛顿州立大...

资助

  • 8个教育部科学技...
  • 8个山东省优秀中...
  • 7个国家高技术研...
  • 7个国家自然科学...
  • 7个教育部“新世...
  • 5个国家科技支撑...
  • 4个国家科技攻关...
  • 4个山东省科技攻...
  • 4个山东省自然科...
  • 4个国家公益性行...
  • 4个国家海洋公益...
  • 4个国家教育部博...
  • 4个国家质检总局...
  • 4个青岛市科技发...
  • 4个山东省科技发...
  • 3个中国博士后科...
  • 3个国家科技重大...
  • 3个中央级公益性...
  • 3个长江学者和创...
  • 3个海洋公益性行...

传媒

  • 7个水产学报
  • 7个中国食品学报
  • 6个食品工业科技
  • 6个营养学报
  • 6个中国食品科学...
  • 5个中国水产科学
  • 5个食品科学
  • 5个中国海洋药物
  • 5个食品科技
  • 5个渔业现代化
  • 5个中国海洋大学...
  • 4个农业工程学报
  • 4个中国药理学通...
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个青岛海洋大学...
  • 3个齐鲁渔业
  • 3个微生物学报
  • 3个安徽农业科学
  • 3个海洋科学
  • 3个科学养鱼

地区

  • 8个山东省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
薛长湖
供职机构：中国海洋大学
研究主题：海参 南极磷虾 磷脂 虾青素 岩藻聚糖硫酸酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高昕
供职机构：中国海洋大学
研究主题：流变学特性 海藻 海藻酸钠 褐藻胶 褐藻酸钠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐凤香
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：胶原蛋白 鱼翅 海参 肌肉纤维 流变学特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许加超
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：海藻 褐藻胶 海藻酸钠 流变学特性 褐藻酸钠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董平
供职机构：中国海洋大学
研究主题：海参 海参皂苷 核酸 皂苷 DNA
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李八方
供职机构：中国海洋大学
研究主题：鳕鱼 胶原蛋白 鳕鱼皮 鱼皮 皮明胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
薛冬梅
供职机构：中国海洋大学
研究主题：海参 胶原蛋白 肌肉纤维 流变学特性 刺参
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
崔凤霞
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院食品工程系
研究主题：胶原蛋白 海参 仿刺参 MRNA表达 B16黑素瘤细胞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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