您的位置： 专家智库 > >

国家自然科学基金(30371009)

作品数：22 被引量：327H指数：9
相关作者：庞杰田世平张甫生谢建华林琼更多>>
相关机构：福建农林大学中国科学院植物研究所漳州职业技术学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金福建省重大科技项目福建省教育厅科技项目更多>>
相关领域：理学农业科学轻工技术与工程生物学更多>>

领域

  • 21个轻工技术与工...
  • 20个农业科学
  • 17个文化科学
  • 17个理学
  • 16个医药卫生
  • 14个经济管理
  • 14个生物学
  • 13个化学工程
  • 11个环境科学与工...
  • 11个一般工业技术
  • 7个自动化与计算...
  • 4个社会学
  • 2个哲学宗教
  • 2个石油与天然气...
  • 2个电子电信
  • 2个电气工程
  • 2个建筑科学
  • 2个政治法律
  • 1个天文地球
  • 1个金属学及工艺

主题

  • 21个葡甘聚糖
  • 19个魔芋葡甘聚糖
  • 18个食品
  • 18个保鲜
  • 17个多糖
  • 15个营养
  • 14个抑菌
  • 13个发酵
  • 12个植物
  • 10个调味
  • 10个多酚
  • 9个蛋白质
  • 9个药用
  • 9个蔬菜
  • 9个涂料
  • 8个蛋白
  • 8个动力学
  • 8个冻干
  • 8个生理
  • 7个叶绿

机构

  • 13个福建农林大学
  • 6个漳州职业技术...
  • 3个华南农业大学
  • 3个中国农业大学
  • 2个福建农业大学
  • 2个国家海洋局第...
  • 2个华中农业大学
  • 2个中国科学院
  • 2个西南大学
  • 2个西南农业大学
  • 2个中国科学院植...
  • 2个厦门海洋职业...
  • 1个广州城市职业...
  • 1个广东工业大学
  • 1个福建省水产研...
  • 1个广东省农业科...
  • 1个哈尔滨商业大...
  • 1个哈佛大学
  • 1个河南职业技术...
  • 1个华中科技大学

资助

  • 21个国家自然科学...
  • 17个福建省自然科...
  • 16个福建省教育厅...
  • 12个福建省教育厅...
  • 11个福建省重大科...
  • 9个国家科技支撑...
  • 9个福建省科技计...
  • 8个中国博士后科...
  • 7个国家高技术研...
  • 6个“十一五”国...
  • 6个博士科研启动...
  • 6个福建省科技计...
  • 6个福建省科技厅...
  • 5个国家级星火计...
  • 5个公益性行业(...
  • 4个福建省教委科...
  • 4个福建省教育厅...
  • 4个福建省科技创...
  • 4个福建省科技重...
  • 3个福建省科技攻...

传媒

  • 16个农业工程学报
  • 14个食品工业科技
  • 11个食品与机械
  • 11个食品研究与开...
  • 11个中国食品学报
  • 10个食品科学
  • 10个保鲜与加工
  • 9个食品与发酵工...
  • 9个食品科技
  • 9个热带作物学报
  • 8个中国食物与营...
  • 8个安徽农业科学
  • 8个食品工业
  • 8个西南农业大学...
  • 8个福建农林大学...
  • 7个中国农村科技
  • 7个中国农业科学
  • 6个高等学校化学...
  • 5个福建轻纺
  • 4个中国果菜

地区

  • 14个福建省
  • 2个湖北省
  • 1个江苏省
  • 1个江西省
  • 1个北京市
  • 1个重庆市
  • 1个广东省
共 21 条 记 录，以下是 1-10
庞杰
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：魔芋葡甘聚糖 魔芋 葡甘聚糖 贮藏 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田世平
供职机构：中国科学院植物研究所
研究主题：棒曲霉素 采后 采后病害 生物防治 果实
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张甫生
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：魔芋葡甘聚糖 质构特性 微观结构 流变特性 竹笋膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢建华
供职机构：南昌大学
研究主题：魔芋葡甘聚糖 多糖 青钱柳 凉粉草 生物活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈绍军
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：魔芋葡甘聚糖 鱼腥草 果实 龙眼 柿叶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈慧斌
供职机构：厦门海洋职业技术学院
研究主题：牡蛎 即食 入味 海产品加工 微波真空
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林琼
供职机构：福建农林大学
研究主题：魔芋葡甘聚糖 KGM 功能材料 保鲜效果 货架期
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王梅英
供职机构：厦门海洋职业技术学院
研究主题：牡蛎 入味 即食 海产品加工 微波真空
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈青青
供职机构：福建农林大学园艺学院
研究主题：魔芋葡甘聚糖 葡甘聚糖 保鲜 铁皮石斛 防腐保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
康彬彬
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：发芽糙米 姜油树脂 生姜 营养价值 糙米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共3页<123>
聚类工具0