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国家海洋公益性行业科研专项(201005020)

作品数：14 被引量：85H指数：6
相关作者：杨贤庆李来好汪东风吕军伟林婉玲更多>>
相关机构：上海海洋大学中国水产科学研究院南海水产研究所中国海洋大学更多>>
发文基金：国家海洋公益性行业科研专项国家自然科学基金国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学化学工程生物学更多>>

领域

  • 28个轻工技术与工...
  • 25个理学
  • 21个农业科学
  • 20个环境科学与工...
  • 19个化学工程
  • 17个生物学
  • 17个医药卫生
  • 13个天文地球
  • 12个经济管理
  • 11个自动化与计算...
  • 9个一般工业技术
  • 7个哲学宗教
  • 6个文化科学
  • 5个历史地理
  • 4个矿业工程
  • 4个电子电信
  • 4个水利工程
  • 4个交通运输工程
  • 3个机械工程
  • 3个建筑科学

主题

  • 22个蛋白
  • 17个蛋白质
  • 17个色谱
  • 17个抗氧化
  • 17个活性
  • 17个白质
  • 15个养殖
  • 15个食品
  • 15个壳聚糖
  • 14个多糖
  • 14个荧光
  • 14个水解
  • 12个蛋白酶
  • 12个调味
  • 9个蛋白酶解
  • 9个调味基料
  • 8个代谢
  • 8个蛋白酶解物
  • 6个代谢组学
  • 6个蛋白制备

机构

  • 16个中国海洋大学
  • 11个中国水产科学...
  • 9个上海海洋大学
  • 6个中国水产科学...
  • 4个厦门大学
  • 3个国家海洋局第...
  • 3个国家海洋局第...
  • 3个中国科学院
  • 3个中国水产科学...
  • 3个中华人民共和...
  • 2个广东海洋大学
  • 2个浙江大学
  • 2个国家海洋局
  • 1个大连海洋大学
  • 1个东北林业大学
  • 1个福州大学
  • 1个安徽农业大学
  • 1个杭州师范大学
  • 1个华南农业大学
  • 1个集美大学

资助

  • 32个国家海洋公益...
  • 26个国家自然科学...
  • 21个国家高技术研...
  • 16个国家科技支撑...
  • 13个国家重点基础...
  • 13个国家公益性行...
  • 13个公益性行业(...
  • 12个中央级公益性...
  • 12个“十一五”国...
  • 12个海洋公益性行...
  • 10个国家现代农业...
  • 10个青岛市科技发...
  • 9个广东省自然科...
  • 9个山东省自然科...
  • 9个广西壮族自治...
  • 9个广东省海洋渔...
  • 9个广东省科技计...
  • 8个引进国际先进...
  • 8个广东省教育部...
  • 7个国家科技重大...

传媒

  • 20个食品工业科技
  • 17个食品与发酵工...
  • 13个食品科学
  • 13个中国食品学报
  • 11个中国水产科学
  • 11个水产学报
  • 11个现代食品科技
  • 10个中国海洋大学...
  • 10个南方水产科学
  • 9个中国渔业质量...
  • 9个2014年中...
  • 8个海洋科学
  • 7个农业工程学报
  • 7个中国海洋药物
  • 7个中国油脂
  • 6个生物技术通报
  • 6个海洋与湖沼
  • 6个食品科技
  • 6个食品工业
  • 5个中国酿造

地区

  • 13个山东省
  • 8个广东省
  • 4个福建省
  • 3个上海市
  • 2个浙江省
  • 1个湖北省
  • 1个天津市
共 32 条 记 录，以下是 1-10
汪东风
供职机构：中国海洋大学
研究主题：茶叶 茶多糖 壳聚糖 稀土 酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李来好
供职机构：中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题：罗非鱼 罗非鱼片 水产品 膳食纤维 合浦珠母贝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨贤庆
供职机构：中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题：罗非鱼 罗非鱼片 水产品 营养成分 合浦珠母贝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐莹
供职机构：中国海洋大学
研究主题：细胞传感器 生物胺 酵母 降解 脱除
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林婉玲
供职机构：中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题：脆肉鲩 罗非鱼 鱼片 草鱼 抗氧化肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕军伟
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：抗氧化性 DHA 功能特性 生理功能 微胶囊化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林祥志
供职机构：国家海洋局第三海洋研究所
研究主题：小球藻 微藻 叶黄素 真蛸 头足类
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
荣辉
供职机构：国家海洋局第三海洋研究所
研究主题：小球藻 叶黄素 编码基因 高速逆流色谱 微藻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏涯
供职机构：中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题：罗非鱼 罗非鱼片 肌原纤维蛋白 鱼片 腥味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马海霞
供职机构：中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题：罗非鱼片 罗非鱼 冰温 琼胶 气调包装
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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