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国家自然科学基金(20376003)

作品数：23 被引量：114H指数：6
相关作者：孙宝国刘玉平田红玉郑福平谢建春更多>>
相关机构：北京工商大学湖北民族大学华中师范大学更多>>
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相关领域：轻工技术与工程化学工程理学生物学更多>>

领域

  • 17个化学工程
  • 17个理学
  • 15个轻工技术与工...
  • 10个生物学
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  • 8个农业科学
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  • 5个环境科学与工...
  • 4个动力工程及工...
  • 4个自动化与计算...
  • 3个一般工业技术
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  • 2个机械工程
  • 2个交通运输工程
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  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学
  • 1个航空宇航科学...

主题

  • 15个香料
  • 12个香气
  • 12个催化
  • 12个催化合成
  • 11个色谱
  • 11个硫醚
  • 10个学成
  • 10个香味
  • 9个杂环
  • 9个食品
  • 8个顶空
  • 8个杂环化合物
  • 7个电子鼻
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  • 7个丁醛
  • 6个蛋白
  • 6个蛋白水解
  • 6个蛋白水解物
  • 6个多糖
  • 5个碘甲烷

机构

  • 12个北京工商大学
  • 8个湖北民族大学
  • 4个陕西科技大学
  • 4个北京轻工业学...
  • 2个湖北民族学院
  • 1个广东工业大学
  • 1个华中师范大学
  • 1个北京理工大学
  • 1个黑龙江大学
  • 1个中国科学院
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  • 1个中国工程院
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  • 1个中国农业机械...
  • 1个石河子大学
  • 1个天津科技大学
  • 1个北京日用化学...
  • 1个化工公司
  • 1个克莱姆森大学
  • 1个生物资源保护...

资助

  • 18个国家自然科学...
  • 9个北京市优秀人...
  • 7个北京市教委科...
  • 6个北京市自然科...
  • 6个国家高技术研...
  • 6个国家科技支撑...
  • 6个教育部科学技...
  • 6个北京市教育委...
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  • 3个北京市教育委...

传媒

  • 12个食品科学
  • 12个食品科技
  • 12个精细化工
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  • 8个现代科学仪器
  • 8个应用化学
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  • 5个化学研究与应...

地区

  • 11个北京市
  • 6个湖北省
  • 1个陕西省
共 18 条 记 录，以下是 1-10
孙宝国
供职机构：北京工商大学
研究主题：香料 挥发性成分 同时蒸馏萃取 化学结构式 食用香料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘玉平
供职机构：北京工商大学
研究主题：挥发性成分 香料 食用香料 同时蒸馏萃取 固相微萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田红玉
供职机构：北京工商大学
研究主题：化学结构式 荧光探针 香料 化妆品 食用香料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑福平
供职机构：北京工商大学
研究主题：白酒 香料 挥发性成分 食用香料 肉味香精
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢建春
供职机构：北京工商大学
研究主题：肉味香精 肉香味 同时蒸馏萃取 肉味 香料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄明泉
供职机构：北京工商大学
研究主题：挥发性成分 白酒 同时蒸馏萃取 气质联用 顶空固相微萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余爱农
供职机构：生物资源保护与利用湖北省重点实验室
研究主题：香料 抗坏血酸 MAILLARD反应 合成香料 挥发油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄金波
供职机构：湖北民族大学
研究主题：噻吩 香料 氧 乙酰胺基 催化合成
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余华
供职机构：湖北民族大学
研究主题：噻吩 香料 氧 催化合成 硫酸氢钾
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李海军
供职机构：北京工商大学化学与环境工程学院
研究主题：二硫醇 香料化合物 催化合成 香料 磷钨酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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