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厦门市科技计划项目(3502z20112010)

作品数：4 被引量：35H指数：4
相关作者：吴靖娜刘智禹熊何健张丽斌刘淑集更多>>
相关机构：福建省水产研究所集美大学福建农林大学更多>>
发文基金：厦门市科技计划项目国家海洋公益性行业科研专项福建省海洋与渔业局重点项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学生物学更多>>

领域

  • 12个医药卫生
  • 11个生物学
  • 11个轻工技术与工...
  • 11个农业科学
  • 11个理学
  • 9个化学工程
  • 8个环境科学与工...
  • 7个天文地球
  • 4个经济管理
  • 3个文化科学
  • 2个一般工业技术
  • 2个政治法律
  • 1个哲学宗教
  • 1个电子电信
  • 1个自动化与计算...
  • 1个自然科学总论

主题

  • 11个多酚
  • 10个多糖
  • 9个蛋白
  • 9个动力学
  • 9个羊栖菜
  • 9个蒸煮
  • 8个营养
  • 8个营养成分
  • 7个调味
  • 7个动力学研究
  • 7个多酚提取
  • 7个养殖
  • 7个药用
  • 6个蛋白水解
  • 6个蛋白质
  • 6个电子鼻
  • 6个学成
  • 6个氧化酶
  • 5个调味液
  • 4个动物

机构

  • 11个福建省水产研...
  • 6个集美大学
  • 5个福建农林大学
  • 2个厦门大学
  • 1个广西大学
  • 1个福建农业大学
  • 1个合肥工业大学
  • 1个河池学院
  • 1个华侨大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个中山大学
  • 1个福建省农业厅
  • 1个厦门海洋职业...

资助

  • 14个厦门市科技计...
  • 11个福建省自然科...
  • 11个国家海洋公益...
  • 9个福建省海洋与...
  • 9个海洋公益性行...
  • 8个福建省科技重...
  • 8个福建省科技计...
  • 8个福建省省属公...
  • 8个福建省属公益...
  • 6个国家自然科学...
  • 5个福建省科技计...
  • 5个福建省种业创...
  • 4个福建省教育厅...
  • 4个福建省科技重...
  • 4个国家农业科技...
  • 3个国家科技支撑...
  • 2个福建省科技攻...
  • 2个广东省科技攻...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个福建省教育厅...

传媒

  • 12个福建水产
  • 12个现代食品科技
  • 10个中国农学通报
  • 9个食品工业科技
  • 8个渔业研究
  • 7个食品科学
  • 7个渔业现代化
  • 7个食品研究与开...
  • 7个广东海洋大学...
  • 7个食品安全质量...
  • 6个华南师范大学...
  • 6个大连海洋大学...
  • 5个福建农业学报
  • 5个食品工业
  • 5个集美大学学报...
  • 5个生态毒理学报
  • 5个上海海洋大学...
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个福建农业科技
  • 3个海洋科学

地区

  • 14个福建省
共 14 条 记 录，以下是 1-10
刘智禹
供职机构：福建省水产研究所
研究主题：牡蛎 河豚毒素 营养成分 菊黄东方鲀 生物活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴靖娜
供职机构：福建省水产研究所
研究主题：内脏 蒸煮液 牡蛎 电子鼻 河豚毒素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
熊何健
供职机构：集美大学
研究主题：多糖 抗氧化活性 抗氧化 纯化 多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘淑集
供职机构：福建省水产研究所
研究主题：抗氧化 牡蛎 鱿鱼 营养成分 多肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张丽斌
供职机构：福建省水产研究所
研究主题：羊栖菜 多酚 活性研究 体外抗氧化 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈绍军
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：魔芋葡甘聚糖 鱼腥草 果实 龙眼 柿叶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡水淋
供职机构：福建省水产研究所
研究主题：菲律宾蛤仔 生物活性 内脏 皱纹盘鲍 双斑东方鲀
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏捷
供职机构：福建省水产研究所
研究主题：河豚毒素 织纹螺 牡蛎 内脏 毒素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
娄燕
供职机构：集美大学
研究主题：海藻 活性物质 抗氧化 抑菌 纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑盛华
供职机构：福建省水产研究所
研究主题：重金属 环境因子 沉积物 水体 固定化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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