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国家自然科学基金(31271815)

作品数：4 被引量：16H指数：3
相关作者：王晓曦徐瑞邹恩坤丁艳芳王绍文更多>>
相关机构：河南工业大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家现代农业产业技术体系建设项目国家科技支撑计划更多>>
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领域

  • 10个轻工技术与工...
  • 9个农业科学
  • 4个文化科学
  • 3个经济管理
  • 2个生物学
  • 2个化学工程
  • 2个环境科学与工...
  • 2个医药卫生
  • 2个一般工业技术
  • 2个理学
  • 1个自动化与计算...
  • 1个自然科学总论

主题

  • 10个小麦
  • 9个面团
  • 8个淀粉
  • 7个面粉
  • 7个糊化
  • 7个病原
  • 6个毒素
  • 6个制粉
  • 6个霉病
  • 6个面粉品质
  • 5个淀粉酶活性
  • 5个营养
  • 5个水化合物
  • 5个碳水化合物
  • 5个响应面
  • 5个响应面法
  • 5个小麦赤霉病
  • 5个控制技术
  • 4个食品
  • 4个损伤淀粉

机构

  • 10个河南工业大学
  • 1个桂林理工大学
  • 1个河南省农业科...
  • 1个兰州大学
  • 1个河南农业大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个郑州工程学院
  • 1个吉林粮食高等...
  • 1个河南省农业科...

资助

  • 10个国家自然科学...
  • 10个国家现代农业...
  • 8个国家科技支撑...
  • 3个河南省教育厅...
  • 3个河南省科技攻...
  • 3个河南省基础与...
  • 2个中央级公益性...
  • 1个甘肃省自然科...
  • 1个国家留学基金
  • 1个广西壮族自治...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个高层次人才科...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个广西科技计划...
  • 1个国家小麦产业...
  • 1个国家重点实验...
  • 1个河南省高等教...
  • 1个河南省高等学...
  • 1个河南省高校科...
  • 1个河南省高校青...

传媒

  • 7个粮食流通技术
  • 7个粮食与油脂
  • 6个粮食与饲料工...
  • 6个粮食加工
  • 6个河南工业大学...
  • 6个现代面粉工业
  • 5个农业机械
  • 3个食品科技
  • 3个食品研究与开...
  • 2个粮油食品科技
  • 2个粮食科技与经...
  • 2个农业工程学报
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科学
  • 2个包装与食品机...
  • 2个河南农业科学
  • 2个食品与机械
  • 2个中国粮油学报
  • 2个粮食与食品工...

地区

  • 9个河南省
  • 1个广西
共 10 条 记 录，以下是 1-10
王晓曦
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：小麦 膳食纤维 小麦粉 可食包装 馒头
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐瑞
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：小麦 后熟 小麦加工 剥皮制粉 面粉品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁艳芳
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：小麦胚芽 剥皮制粉 面粉品质 小麦剥皮制粉 食品风味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邹恩坤
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：面粉 小麦 剥皮制粉 面粉品质 小麦剥皮制粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田建珍
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：小麦粉 小麦 面粉 粒度分布 面粉品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王绍文
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：小麦 中筋小麦 润麦时间 产业链构建 产业链
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
付奎
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：损伤淀粉 MRI 面团 水分迁移 不同机械
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谭晓荣
供职机构：河南工业大学生物工程学院
研究主题：小麦幼苗 活性氧 小麦 干旱 重金属
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李静
供职机构：桂林理工大学化学与生物工程学院
研究主题：双孢蘑菇 褐变 Γ-氨基丁酸 双孢菇 贮藏品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
崔航
供职机构：河南工业大学
研究主题：损伤淀粉 小麦赤霉病 赤霉病 MRI 面团
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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