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大连市科学技术基金(2013J21DW007)

作品数：2 被引量：6H指数：1
相关作者：王伟俞志敏秦艳霞刘金鹏于学斌更多>>
相关机构：大连工业大学更多>>
发文基金：大连市科学技术基金国家自然科学基金辽宁省教育厅高等学校科学研究项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 2个生物学
  • 2个化学工程
  • 2个农业科学
  • 2个一般工业技术
  • 2个文化科学
  • 2个理学
  • 1个石油与天然气...
  • 1个电气工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生

主题

  • 6个啤酒
  • 6个响应面
  • 6个响应面法
  • 6个响应面法优化
  • 4个乳酸
  • 4个乳酸菌
  • 4个水果
  • 4个酿制
  • 4个酿制工艺
  • 4个蓝莓
  • 2个代谢
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白组
  • 2个蛋白组学
  • 2个蛋白组学研究
  • 2个液相
  • 2个液相色谱
  • 2个抑菌
  • 2个抑菌活性
  • 1个代谢过程

机构

  • 6个大连工业大学
  • 1个大连轻工业学...
  • 1个江南大学

资助

  • 6个大连市科学技...
  • 4个国家自然科学...
  • 4个辽宁省教育厅...
  • 2个公益性行业(...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个大连市科技计...
  • 1个工业生物技术...
  • 1个国家海洋公益...
  • 1个环境保护公益...
  • 1个江苏高校优势...
  • 1个辽宁省高校创...
  • 1个辽宁省普通高...
  • 1个辽宁省自然科...
  • 1个中央高校基本...

传媒

  • 6个大连工业大学...
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个酿酒科技
  • 2个微生物学杂志
  • 2个中国食品添加...
  • 1个工业微生物
  • 1个上海水产大学...
  • 1个应用与环境生...
  • 1个农业系统科学...
  • 1个生物技术
  • 1个中国酿造
  • 1个日用化学工业
  • 1个食品工业科技
  • 1个安徽农业科学
  • 1个食品科技
  • 1个食品工业
  • 1个塑料工业
  • 1个离子交换与吸...
  • 1个塑料科技
  • 1个工程数学学报

地区

  • 6个辽宁省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
王伟
供职机构：大连工业大学生物工程学院
研究主题：啤酒 分离纯化 酵母 发酵 薄层层析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
俞志敏
供职机构：大连工业大学生物工程学院
研究主题：啤酒 麦芽 酿酒酵母 大麦 啤酒大麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
秦艳霞
供职机构：大连工业大学生物工程学院
研究主题：蓝莓 响应面法优化 响应面法 啤酒 酿制工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李懋
供职机构：大连工业大学生物工程学院
研究主题：响应面法优化 响应面法 啤酒 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于学斌
供职机构：大连工业大学生物工程学院
研究主题：响应面法优化 响应面法 啤酒 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘金鹏
供职机构：大连工业大学生物工程学院
研究主题：蓝莓 响应面法优化 响应面法 啤酒 酿制工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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