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海南省自然科学基金(808102)

作品数：8 被引量：41H指数：5
相关作者：陈文学胡月英葛畅李从发蒋志国更多>>
相关机构：海南大学华南农业大学漳州职业技术学院更多>>
发文基金：海南省自然科学基金国家科技支撑计划“十一五”国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学医药卫生更多>>

领域

  • 14个轻工技术与工...
  • 10个农业科学
  • 9个生物学
  • 9个化学工程
  • 8个医药卫生
  • 7个文化科学
  • 6个理学
  • 4个自动化与计算...
  • 4个环境科学与工...
  • 3个经济管理
  • 3个社会学
  • 2个石油与天然气...
  • 2个机械工程
  • 2个一般工业技术
  • 1个天文地球
  • 1个矿业工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个交通运输工程

主题

  • 12个抑菌
  • 10个提取物
  • 10个抗氧化
  • 9个饮料
  • 9个菠萝
  • 8个蛋白
  • 8个多酚
  • 8个正交
  • 7个乙醇
  • 6个蛋白质
  • 6个丁香
  • 6个学成
  • 6个营养
  • 6个正交实验
  • 6个正交试验
  • 5个调味
  • 5个多酚提取
  • 5个多酚氧化
  • 5个多酚氧化酶
  • 5个益智

机构

  • 13个海南大学
  • 6个中国热带农业...
  • 5个华南热带农业...
  • 1个广东食品药品...
  • 1个华南农业大学
  • 1个山东大学
  • 1个漳州职业技术...
  • 1个西南大学
  • 1个浙江工商大学

资助

  • 14个海南省自然科...
  • 13个国家科技支撑...
  • 8个国家自然科学...
  • 8个公益性行业(...
  • 7个中央级公益性...
  • 6个“十一五”国...
  • 4个华南热带农业...
  • 4个海口市重点科...
  • 4个海南省重点科...
  • 3个海南省教育厅...
  • 3个博士科研启动...
  • 3个公益性行业科...
  • 3个海南省教育厅...
  • 3个海南省重点科...
  • 2个广东省自然科...
  • 2个海南省高等学...
  • 2个海南省科技攻...
  • 2个浙江省自然科...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个引进国际先进...

传媒

  • 12个食品工业科技
  • 10个食品科技
  • 9个热带作物学报
  • 8个食品科学
  • 8个食品研究与开...
  • 7个中国调味品
  • 7个食品工业
  • 7个热带农业工程
  • 6个中国酿造
  • 5个安徽农业科学
  • 5个现代食品科技
  • 5个热带生物学报
  • 4个中国乳品工业
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个江苏农业科学
  • 4个广东农业科学
  • 4个天然产物研究...
  • 4个热带农业科学
  • 4个农产品加工
  • 3个食品与机械

地区

  • 11个海南省
  • 2个广东省
  • 1个福建省
共 14 条 记 录，以下是 1-10
陈文学
供职机构：海南大学
研究主题：抗氧化 抑菌 番木瓜 提取物 胡椒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡月英
供职机构：海南大学材料与化工学院
研究主题：抑菌 番木瓜 抑菌机理 多肽饮料 酿造
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李从发
供职机构：海南大学
研究主题：椰子水 细菌纤维素 腰果梨 发酵 胡椒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
葛畅
供职机构：中国热带农业科学院农业机械研究所
研究主题：胡椒 甘蔗 甘蔗叶 鲜果 粉碎还田机
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋志国
供职机构：海南大学
研究主题：高速逆流色谱 木瓜蛋白酶 双水相 菠萝蜜 果皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘四新
供职机构：海南大学
研究主题：细菌纤维素 椰子水 椰子 发酵 腰果梨
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李婷
供职机构：海南大学食品学院
研究主题：抑菌 丁香 正交实验
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张鑫
供职机构：海南大学食品学院
研究主题：抑菌 黑曲霉 黑胡椒 提取工艺优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨昭
供职机构：广东食品药品职业学院
研究主题：牡蛎 酶解液 多酚氧化酶 酶解产物 游离氨基酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程晓娜
供职机构：海南大学食品学院
研究主题：菠萝汁 菠萝 复合饮料 苦丁茶 饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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