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贵州省农业攻关项目(NY[2010]3037)

作品数：10 被引量：68H指数：6
相关作者：胡萍屈小媛田维荣周光桥聂叶更多>>
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领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 9个农业科学
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  • 1个理学

主题

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  • 7个黑树莓
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  • 5个果胶
  • 5个果胶酶
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  • 3个原料乳
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  • 2个顶空固相微萃...
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机构

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  • 1个遵义医学院
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资助

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传媒

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  • 2个食品科技
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  • 1个安徽农业科学
  • 1个南京农业大学...
  • 1个食品与机械

地区

  • 10个贵州省
共 10 条 记 录，以下是 1-10
胡萍
供职机构：贵州大学
研究主题：乳酸菌 刺梨 腊肉 真空包装 快速发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田维荣
供职机构：贵州大学生命科学学院
研究主题：黑树莓 牛奶 保质 复合保鲜膜 胶原蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
屈小媛
供职机构：贵州大学
研究主题：黑树莓 微胶囊 树莓 微胶囊化 发酵乳制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周光桥
供职机构：贵州大学生命科学学院
研究主题：黑树莓 乳饮料 果汁 果胶酶 纤维素酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
聂叶
供职机构：贵州大学生命科学学院
研究主题：黑树莓 乳饮料 果汁 果胶酶 纤维素酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵启阳
供职机构：贵州牧草种籽繁殖场
研究主题：抗生素残留检测 抗生素残留 牛奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
代兴红
供职机构：贵州牧草种籽繁殖场
研究主题：黄曲霉毒素 曲霉毒素 牛奶 中黄 鸭茅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨飞
供职机构：贵州牧草种籽繁殖场
研究主题：贵草1号 多花黑麦草 贵草1号多花黑麦草 栽培技术 饲喂效果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐玲
供职机构：遵义医学院
研究主题：腐败微生物 腐败细菌 刺梨 腐败 污染途径
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张秋红
供职机构：贵州大学生命科学学院
研究主题：黑树莓 菜籽油 风味成分 挥发性风味成分 顶空固相微萃取法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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