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公益性行业科研专项(201313011-5)

作品数：9 被引量：36H指数：4
相关作者：沈汪洋周坚郭吉吕庆云聂婷婷更多>>
相关机构：武汉轻工大学教育部湖北丰庆源粮油集团有限公司更多>>
发文基金：公益性行业科研专项国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

领域

  • 14个轻工技术与工...
  • 11个农业科学
  • 7个化学工程
  • 7个自动化与计算...
  • 7个理学
  • 6个医药卫生
  • 4个经济管理
  • 4个生物学
  • 2个石油与天然气...
  • 2个环境科学与工...
  • 1个矿业工程
  • 1个建筑科学
  • 1个核科学技术
  • 1个文化科学

主题

  • 12个工艺参
  • 12个工艺参数
  • 12个糙米
  • 10个籼米
  • 10个粳米
  • 10个挂面
  • 10个虫草
  • 10个虫草素
  • 9个双螺杆挤压
  • 9个籽粒
  • 9个分子
  • 8个蒸煮
  • 8个膳食
  • 8个食品
  • 7个淀粉
  • 7个营养
  • 7个营养米
  • 6个蛋白
  • 6个营养挂面
  • 5个营养工程

机构

  • 12个武汉轻工大学
  • 4个武汉工业学院
  • 3个湖北省农业科...
  • 2个江南大学
  • 2个湖北省农业科...
  • 1个新疆农垦科学...
  • 1个教育部
  • 1个中国农业大学
  • 1个湖北省农业厅
  • 1个湖北科技学院
  • 1个学研究院

资助

  • 14个公益性行业科...
  • 11个国家科技支撑...
  • 7个国家自然科学...
  • 5个公益性行业(...
  • 4个国家高技术研...
  • 4个湖北省科技攻...
  • 4个湖北省自然科...
  • 4个武汉市青年科...
  • 4个武汉市科技攻...
  • 3个湖北省高等学...
  • 2个国家级星火计...
  • 2个教育部留学回...
  • 2个“十二五”国...
  • 2个国际科技合作...
  • 2个国家农业科技...
  • 2个国家现代农业...
  • 2个湖北省教育厅...
  • 2个湖北省农业科...
  • 1个引进国际先进...
  • 1个湖北省教育厅...

传媒

  • 13个粮食与饲料工...
  • 10个湖北农业科学
  • 10个食品工业
  • 8个安徽农业科学
  • 7个食品工业科技
  • 6个食品科学
  • 6个食品科技
  • 6个中国粮油学报
  • 6个现代食品科技
  • 5个中国油脂
  • 4个计算机与应用...
  • 4个粮食与油脂
  • 4个食品研究与开...
  • 4个食品安全质量...
  • 3个中国调味品
  • 3个农业工程学报
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个农业机械
  • 3个武汉轻工大学...
  • 2个粮油食品科技

地区

  • 14个湖北省
共 14 条 记 录，以下是 1-10
沈汪洋
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：Α-半乳糖苷酶 糙米 籽粒苋 米糠多糖 谷物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周坚
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：生产工艺条件 品质指标 制品品质 样本集 模型分析方法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭吉
供职机构：武汉轻工大学食品科学与工程学院
研究主题：双螺杆挤压 感官评价 主成分分析法 主成分分析 营养米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
聂婷婷
供职机构：武汉轻工大学食品科学与工程学院
研究主题：虫草素 籽粒苋 虫草 功能性 饲料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕庆云
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：糙米 面包 米糠多糖 苦荞粉 苦荞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘方
供职机构：湖北省农业科学院
研究主题：虫草素 虫草 烘烤工艺 麦麸 麸曲
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王雪松
供职机构：武汉轻工大学食品科学与工程学院
研究主题：Β-环糊精 Α-半乳糖苷酶 糙米 籽粒苋 包合物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程薇
供职机构：湖北省农业科学院
研究主题：辐照 食用菌 香菇 发酵 降解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈轩
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：大米 糙米 Α-半乳糖苷酶 燕麦粉 主成分分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨国燕
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：热干面 亚麻籽油 糙米 挂面 瓜尔豆胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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