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中央级公益性科研院所基本科研业务费专项(2011ZX1104)

作品数：6 被引量：85H指数：5
相关作者：谭斌刘明田晓红汪丽萍刘艳香更多>>
相关机构：国家粮食局科学研究院中国农村技术开发中心中国农业科学院农业信息研究所更多>>
发文基金：国家科技支撑计划中央级公益性科研院所基本科研业务费专项国家科技部农业科技成果转化资金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 8个农业科学
  • 6个经济管理
  • 6个化学工程
  • 6个医药卫生
  • 5个生物学
  • 3个哲学宗教
  • 3个环境科学与工...
  • 3个文化科学
  • 1个机械工程
  • 1个建筑科学
  • 1个一般工业技术
  • 1个自然科学总论
  • 1个理学

主题

  • 7个淀粉
  • 5个蛋白
  • 5个蛋白质
  • 5个蛋白质分子
  • 5个等离子体处理
  • 5个低温等离子体...
  • 5个淀粉含量
  • 5个淀粉性质
  • 5个淀粉质
  • 5个调粉
  • 5个断条
  • 5个多酚
  • 5个醒发
  • 5个醒发时间
  • 5个压机
  • 4个低聚木糖
  • 4个电感耦合
  • 4个豆粉
  • 4个豆类
  • 3个蛋白质含量

机构

  • 6个国家粮食局科...
  • 3个北京工商大学
  • 2个东北农业大学
  • 2个中国农业大学
  • 2个中国农业科学...
  • 2个中国农村技术...
  • 1个河北北方学院
  • 1个北京科技大学
  • 1个集美大学
  • 1个湖南农业大学
  • 1个河南工业大学
  • 1个天津商业大学
  • 1个科技部
  • 1个中国检验检疫...

资助

  • 9个国家科技支撑...
  • 9个中央级公益性...
  • 7个国家自然科学...
  • 7个国家科技部农...
  • 6个“十一五”国...
  • 2个国家现代农业...
  • 2个农业部农技推...
  • 1个国家教育部“...
  • 1个福建省自然科...
  • 1个国家软科学研...
  • 1个引进国际先进...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个湖南省科技计...
  • 1个“十二五”科...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个国家农业科技...
  • 1个国家社会公益...
  • 1个国家重大基础...
  • 1个山东省社会科...
  • 1个中央级科研院...

传媒

  • 8个食品工业科技
  • 7个粮油食品科技
  • 7个食品科技
  • 7个食品与机械
  • 7个中国食品学报
  • 6个中国粮油学报
  • 6个粮食与食品工...
  • 5个中国食物与营...
  • 5个粮食科技与经...
  • 5个农业工程学报
  • 5个粮食与饲料工...
  • 5个食品科学技术...
  • 5个中国食品科学...
  • 5个第十四届国际...
  • 4个中国食品科学...
  • 3个大豆科学
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个食品科学
  • 3个光谱学与光谱...
  • 3个食品与生物技...

地区

  • 8个北京市
  • 1个湖南省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
田晓红
供职机构：国家粮食局科学研究院
研究主题：全谷物 糙米 挂面 全麦粉 小麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘艳香
供职机构：国家粮食局科学研究院
研究主题：全谷物 糙米 全麦粉 挂面 挂面品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谭斌
供职机构：湖南农业大学
研究主题：全谷物 糙米 全谷物食品 挂面 杂粮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪丽萍
供职机构：国家粮食局科学研究院
研究主题：全谷物 全麦粉 挂面 糙米 小麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘明
供职机构：国家粮食局科学研究院
研究主题：全谷物 糙米 全麦粉 挂面 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭婷
供职机构：北京工商大学
研究主题：微粉化 豌豆粉 SPME 挥发性风味物质 挥发性风味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘宏
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：禽蛋市场 禽蛋 营养成分 食物 全麦粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴飞鸣
供职机构：中国农村技术开发中心
研究主题：农业科技成果转化资金 中小企业 评价指标 农业科技成果 全麦粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈永红
供职机构：中国农村技术开发中心
研究主题：地理标志 全麦粉 小宗 农产品地理标志 农产品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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