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延边朝鲜族自治州科技发展计划项目(2007)

作品数：1 被引量：3H指数：1
相关作者：李树锦刘笑笑王海丽羿庆燕梁成云更多>>
相关机构：延边大学吉林省经济管理干部学院更多>>
发文基金：延边朝鲜族自治州科技发展计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 6个农业科学
  • 6个一般工业技术
  • 4个医药卫生
  • 3个生物学
  • 3个文化科学
  • 3个理学
  • 2个经济管理
  • 2个化学工程
  • 2个自动化与计算...
  • 2个环境科学与工...
  • 1个石油与天然气...
  • 1个冶金工程
  • 1个机械工程
  • 1个社会学

主题

  • 6个新鲜度
  • 6个延边黄牛
  • 6个真空包装
  • 6个托盘包装
  • 6个贮藏
  • 6个贮藏期
  • 6个贮藏期间
  • 4个多糖
  • 4个营养品质
  • 3个蛋白
  • 3个滴水损失
  • 3个营养
  • 2个导轮
  • 2个滴定法
  • 2个滴定法测定
  • 2个底板
  • 2个动物
  • 2个动物产品
  • 2个毒素
  • 2个多酚

机构

  • 6个延边大学
  • 1个吉林省农业科...
  • 1个吉林省经济管...
  • 1个中国农业科学...

资助

  • 6个延边朝鲜族自...
  • 4个国家自然科学...
  • 4个吉林省科技发...
  • 4个国家教育部“...
  • 3个吉林省科技厅...
  • 3个吉林省牧业管...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个吉林省科技厅...
  • 1个国际原子能机...
  • 1个吉林省科技厅...
  • 1个高等学校学科...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个国家肉牛牦牛...
  • 1个吉林省高等教...
  • 1个吉林省高等教...
  • 1个吉林省教育科...
  • 1个吉林省教育厅...
  • 1个吉林省科技厅...
  • 1个吉林省重大科...
  • 1个延边州科技局...

传媒

  • 6个食品工业科技
  • 6个食品科技
  • 6个湖北农业科学
  • 6个肉类研究
  • 5个延边大学农学...
  • 4个畜牧与兽医
  • 4个食品工业
  • 4个食品研究与开...
  • 3个食品科学
  • 3个农产食品科技
  • 3个食品安全导刊
  • 2个吉林畜牧兽医
  • 2个黑龙江畜牧兽...
  • 2个安徽农业科学
  • 2个粮食与饲料工...
  • 2个吉林农业
  • 2个农业与技术
  • 2个中国食品添加...
  • 2个现代农业科技
  • 2个东北农业科学

地区

  • 5个吉林省
  • 1个北京市
共 6 条 记 录，以下是 1-6
华晶忠
供职机构：吉林省经济管理干部学院
研究主题：延边黄牛 贮藏期间 新鲜度 贮藏 发酵牛肉干
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘笑笑
供职机构：吉林省农业科学院
研究主题：延边黄牛 贮藏期间 贮藏 土壤 分光光度法测定
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁成云
供职机构：延边大学农学院
研究主题：延边黄牛 肉色 贮藏 贮藏期间 日粮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李树锦
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：辐照 延边黄牛 新鲜度 A1 PEN
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
羿庆燕
供职机构：延边大学农学院
研究主题：延边黄牛 新鲜度 冷却肉 贮藏期间 F1
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王海丽
供职机构：延边大学农学院
研究主题：软枣猕猴桃 延边黄牛 粗蛋白 保鲜效果 新鲜度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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