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贵州省科技厅工业攻关项目(GY[2009]3052)

作品数：8 被引量：42H指数：5
相关作者：王文平吴国卿田亮孙萍阳志锐更多>>
相关机构：贵州大学贵州省发酵工程与生物制药重点实验室贵州省产品质量监督检验院更多>>
发文基金：贵州省科技厅工业攻关项目贵州省社会发展科技攻关计划项目贵州省工业攻关项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

领域

  • 16个轻工技术与工...
  • 13个农业科学
  • 7个化学工程
  • 5个医药卫生
  • 5个理学
  • 4个生物学
  • 4个环境科学与工...
  • 1个金属学及工艺
  • 1个一般工业技术
  • 1个文化科学

主题

  • 12个野木瓜
  • 12个木瓜
  • 11个发酵
  • 9个酒精
  • 9个酒精发酵
  • 8个响应面
  • 8个响应面法
  • 8个响应面法优化
  • 7个食品
  • 7个纤维素
  • 6个纤维素酶
  • 6个酶法
  • 5个多糖
  • 5个液相色谱
  • 5个液相色谱法
  • 5个饮料
  • 5个透光率
  • 4个丹红
  • 4个液相
  • 4个液相色谱法测...

机构

  • 18个贵州大学
  • 7个贵州省发酵工...
  • 3个贵州省产品质...
  • 2个华南理工大学
  • 1个江南大学
  • 1个遵义师范学院
  • 1个云南农业大学

资助

  • 19个贵州省科技厅...
  • 6个贵州省社会发...
  • 5个贵州省科学技...
  • 5个贵州省工业攻...
  • 4个贵州省农业攻...
  • 4个国家质检总局...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个贵州省科技厅...
  • 2个贵州省科技厅...
  • 1个贵州省科技攻...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个云南省自然科...
  • 1个贵州省科技支...
  • 1个贵州省自然科...
  • 1个贵州省教育厅...
  • 1个贵州大学自然...
  • 1个贵州省科技创...
  • 1个贵州省科技计...
  • 1个贵州省优秀科...

传媒

  • 15个中国酿造
  • 9个食品科技
  • 7个食品研究与开...
  • 6个中国调味品
  • 6个食品工业科技
  • 6个安徽农业科学
  • 6个贵州农业科学
  • 5个食品科学
  • 5个中国食品添加...
  • 4个酿酒科技
  • 4个贵州工业大学...
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个广东农业科学
  • 3个天然产物研究...
  • 3个饮料工业
  • 3个科技成果管理...
  • 3个农产品加工（...
  • 2个饲料研究
  • 2个福建农业学报
  • 2个食品工业

地区

  • 18个贵州省
共 19 条 记 录，以下是 1-10
王文平
供职机构：贵州大学
研究主题：野木瓜 多糖 高效液相色谱法测定 磷酸化 香菇多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴国卿
供职机构：贵州大学
研究主题：野木瓜 果酒 果醋 粗多糖 薏苡仁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田亮
供职机构：贵州大学
研究主题：野木瓜 酒精发酵 果酒 醋酸发酵 果汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
阳志锐
供职机构：江南大学粮食发酵工艺与技术国家工程实验室
研究主题：野木瓜 果酒 糯米酒 发酵型 果酒加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙萍
供职机构：贵州大学化学与化工学院
研究主题：野木瓜 果酒 糯米酒 发酵型 果酒加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
牛立群
供职机构：贵州大学
研究主题：发酵辣椒 辣椒 醋酸发酵 醋酸 响应面法优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王修俊
供职机构：贵州大学
研究主题：复合磷酸盐 发酵辣椒 发酵 食品添加剂 辣椒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马桂英
供职机构：贵州大学
研究主题：辣椒 降解 玉米秸秆 醋酸发酵 醋酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
甘红旗
供职机构：贵州大学化学与化工学院
研究主题：野木瓜 果醋 透光率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾艳
供职机构：贵州大学化学与化工学院
研究主题：野木瓜 果醋 透光率 雄花序 构树
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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