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国家自然科学基金(30901124)

作品数：2 被引量：8H指数：1
相关作者：朱蓓薇周大勇秦磊于蕾孙黎明更多>>
相关机构：大连工业大学时代海洋食品(大连)有限公司更多>>
发文基金：国家自然科学基金辽宁省教育厅基金更多>>
相关领域：生物学轻工技术与工程更多>>

领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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  • 2个农业工程学报
  • 2个营养学报
  • 2个肉类研究

地区

  • 8个辽宁省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
周大勇
供职机构：大连工业大学
研究主题：南极磷虾 海参 脂质 磷脂 贝类
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱蓓薇
供职机构：大连工业大学
研究主题：海参 多糖 南极磷虾 噪声 功能食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
秦磊
供职机构：大连工业大学
研究主题：多糖 海蜇 高汤 海胆 鳕鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵兴坤
供职机构：大连工业大学
研究主题：海参 体壁 刺参 抽真空 贝类
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董秀萍
供职机构：大连工业大学
研究主题：海参 鱼糜 腹足 质构特性 鲟鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于蕾
供职机构：大连工业大学
研究主题：海参 肠道组织 组织蛋白酶B 酶学性质 分离纯化方法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨静峰
供职机构：大连工业大学
研究主题：海参 自溶 多糖 海胆 单糖组成
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙黎明
供职机构：大连工业大学食品学院
研究主题：海参 多糖 自溶 活性研究 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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