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教育部“春晖计划”(Z2011095)

作品数：2 被引量：13H指数：2
相关作者：张良罗静车振明邢雅阁袁永俊更多>>
相关机构：西华大学更多>>
发文基金：四川省教育厅青年基金教育部“春晖计划”四川省应用基础研究计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>

领域

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主题

  • 6个正交
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  • 4个调味品
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  • 4个货架期
  • 4个超微
  • 4个超微粉
  • 4个超微粉碎
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  • 2个蛋白酶
  • 2个底料
  • 2个电源

机构

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  • 1个天津科技大学
  • 1个四川省标准化...

资助

  • 6个教育部“春晖...
  • 6个四川省教育厅...
  • 5个四川省科技攻...
  • 5个四川省应用基...
  • 4个西华大学研究...
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  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家级星火计...
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  • 1个四川省自然科...
  • 1个四川省科技支...
  • 1个“十二五”国...
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传媒

  • 5个中国调味品
  • 5个食品工业科技
  • 5个西华大学学报...
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个食品与发酵科...
  • 3个食品科学
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  • 2个粮食与油脂
  • 2个食品研究与开...

地区

  • 5个四川省
  • 1个浙江省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
张良
供职机构：浙江大学
研究主题：太阳能 蓄热 聚光 蓄热式 蒸汽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
车振明
供职机构：西华大学
研究主题：发酵 郫县豆瓣 泡菜 豆瓣酱 柠檬
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杨攀
供职机构：西华大学
研究主题：等离子喷注 酪蛋白酶解物 酪蛋白 抗菌肽 AL-FE合金
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗静
供职机构：西华大学
研究主题：油基 棕榈 焙烤 棕榈液油 脱模剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁永俊
供职机构：西华大学
研究主题：酪蛋白 胰蛋白酶 菜籽油 生物活性肽 水酶法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邢雅阁
供职机构：西华大学生物工程学院
研究主题：草菇 杏鲍菇 菌糠 栽培研究 栽培
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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