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新疆维吾尔自治区科技支疆项目(200891105)

作品数：5 被引量：19H指数：3
相关作者：杨海燕侯伟伟刘珊珊于蒙沙漠更多>>
相关机构：新疆农业大学中国农业科学院农产品加工研究所河北农业大学更多>>
发文基金：新疆维吾尔自治区科技支疆项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

领域

  • 20个轻工技术与工...
  • 10个农业科学
  • 9个化学工程
  • 6个医药卫生
  • 5个生物学
  • 4个经济管理
  • 4个文化科学
  • 3个环境科学与工...
  • 3个一般工业技术
  • 3个理学
  • 2个政治法律
  • 1个电气工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程
  • 1个核科学技术

主题

  • 17个杏仁油
  • 17个仁油
  • 16个响应面
  • 16个响应面法
  • 14个响应面法优化
  • 13个甜杏
  • 13个甜杏仁油
  • 8个杏仁
  • 8个饮料
  • 8个脂肪
  • 8个喷雾干燥
  • 8个酯化
  • 8个香气
  • 7个多不饱和脂肪...
  • 7个蒸馏
  • 7个分子
  • 6个酯化率
  • 6个分子蒸馏
  • 5个冻干
  • 5个预处理

机构

  • 16个新疆农业大学
  • 3个河北农业大学
  • 3个中国农业科学...
  • 2个中国农业大学
  • 1个河北工程大学
  • 1个江南大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个西南大学
  • 1个新疆农业科学...
  • 1个新疆医科大学
  • 1个新疆轻工职业...
  • 1个中国农业科学...
  • 1个北京市农林科...
  • 1个北京市农林科...

资助

  • 20个新疆维吾尔自...
  • 8个新疆维吾尔自...
  • 8个新疆维吾尔自...
  • 7个自治区科技支...
  • 6个国家自然科学...
  • 5个国家科技重大...
  • 5个公益性行业(...
  • 4个国家科技支撑...
  • 3个“十一五”国...
  • 3个国家科技部科...
  • 2个河北省科技攻...
  • 2个浙江省自然科...
  • 2个中央级公益性...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个北京市科委科...
  • 2个北京市农村工...
  • 2个北京市农林科...
  • 2个国际科技合作...
  • 2个国家现代农业...
  • 2个教育部“春晖...

传媒

  • 15个食品工业科技
  • 12个食品与机械
  • 10个食品研究与开...
  • 9个新疆农业大学...
  • 8个食品科学
  • 7个中国食物与营...
  • 7个食品科技
  • 6个新疆农业科学
  • 5个食品工业
  • 5个肉类研究
  • 5个农产品加工（...
  • 4个中国油脂
  • 4个酿酒科技
  • 4个肉类工业
  • 4个保鲜与加工
  • 4个农产品加工
  • 3个中国调味品
  • 3个江苏农业科学
  • 2个中国食品工业
  • 2个中国农村科技

地区

  • 15个新疆
  • 2个北京市
  • 2个河北省
  • 1个重庆市
共 20 条 记 录，以下是 1-10
杨海燕
供职机构：西南大学
研究主题：响应面法优化 甜杏仁油 酶解 响应面法 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
侯伟伟
供职机构：新疆农业大学
研究主题：甜杏仁油 响应面法优化 响应面法 蛋白粉 响应面分析法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田金强
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：L-肉碱 红提葡萄 板栗酒 贮藏 杏仁油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李素玲
供职机构：河北农业大学食品科技学院
研究主题：杏仁油 抗氧化剂 超临界CO2萃取 响应面法优化 特征香气
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李芸
供职机构：新疆农业大学
研究主题：采后 1-MCP处理 1-MCP 货架期品质 库尔勒香梨
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘珊珊
供职机构：新疆农业大学食品科学与工程学院
研究主题：响应面法优化 微胶囊化工艺 微胶囊 喷雾干燥 甜杏仁油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
逄焕明
供职机构：新疆农业大学
研究主题：贮藏品质 采后 香梨 1-MCP CO
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐晓燕
供职机构：新疆农业大学食品科学与药学学院
研究主题：水酶法 甜杏仁油 响应面法 提取率 水酶法提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张子德
供职机构：河北农业大学食品科技学院
研究主题：无花果 贮藏 采后生理 板栗 黄金梨
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕从锦
供职机构：新疆农业大学
研究主题：甜杏仁油 分子蒸馏 多不饱和脂肪酸 分子 酯化率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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