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浙江省重大科技专项基金(2011C12051)

作品数：5 被引量：47H指数：4
相关作者：郑小林赵宇瑛王琪沈玫朱玉燕更多>>
相关机构：浙江工商大学更多>>
发文基金：浙江省重大科技专项基金浙江省高等学校创新团队项目国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 5个农业科学
  • 4个文化科学
  • 3个理学
  • 2个生物学
  • 2个化学工程
  • 2个医药卫生
  • 1个经济管理
  • 1个电子电信
  • 1个自动化与计算...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术
  • 1个社会学

主题

  • 6个竹笋
  • 6个贮藏
  • 6个褐变
  • 6个采后
  • 6个草酸
  • 5个绿竹笋
  • 5个马蹄笋
  • 5个木质化
  • 5个果实
  • 5个保鲜
  • 5个保鲜效果
  • 4个桃果
  • 4个桃果实
  • 4个猕猴桃
  • 4个猕猴桃果
  • 4个猕猴桃果实
  • 4个聚乙烯袋
  • 3个低温贮藏
  • 3个氧化酶
  • 2个低温胁迫

机构

  • 8个浙江工商大学
  • 2个浙江大学
  • 1个长江大学
  • 1个湖南农业大学
  • 1个湖北农学院
  • 1个湛江师范学院
  • 1个中国科学院植...
  • 1个浙江农业商贸...

资助

  • 8个浙江省重大科...
  • 4个国家高技术研...
  • 4个国家自然科学...
  • 3个浙江省公益性...
  • 2个浙江省自然科...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个浙江省高等学...
  • 1个广东省教育厅...
  • 1个广东省自然科...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个湖南省自然科...
  • 1个教育部科学技...
  • 1个浙江省教育厅...
  • 1个广东省农业攻...
  • 1个浙江省科技计...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个广东省教育部...
  • 1个广东省科技计...

传媒

  • 5个食品工业科技
  • 4个食品科技
  • 4个果树学报
  • 4个园艺学报
  • 4个中国食品学报
  • 3个食品科学
  • 2个中国农业科学
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个核农学报
  • 2个科教文汇
  • 1个安徽农学通报
  • 1个湘潭师范学院...
  • 1个玉米科学
  • 1个农民致富之友
  • 1个农业工程学报
  • 1个农业机械学报
  • 1个中国中药杂志
  • 1个安徽农业科学
  • 1个生物学杂志
  • 1个浙江农业科学

地区

  • 6个浙江省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
郑小林
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：采后 草酸 果实 猕猴桃果实 贮藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵宇瑛
供职机构：浙江农业商贸职业学院
研究主题：水蜜桃 竹笋 花青素含量 冷藏品质 叶面喷施
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李荷
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院浙江省果蔬保鲜与加工技术研究重点实验室
研究主题：超微粉碎 饼干制作 货架期 雷竹笋 流变特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱玉燕
供职机构：浙江工商大学
研究主题：草酸 猕猴桃果实 采后果实 扩展青霉 猕猴桃
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜天甲
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：香菇 褐变 双孢蘑菇 总黄酮 采后
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈玫
供职机构：浙江工商大学
研究主题：草酸 采后 杧果 果实冷害 冷害
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
原晶
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院浙江省果蔬保鲜与加工技术研究重点实验室
研究主题：糊化特性 马蹄笋 酥性饼干
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王琪
供职机构：浙江工商大学
研究主题：阻断 保鲜效果 褐变 冷藏 木质化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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