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四川省教育厅重点项目(2005A142)

作品数：3 被引量：5H指数：2
相关作者：曹新志明红梅李慎新刘芳更多>>
相关机构：四川理工学院更多>>
发文基金：四川省教育厅重点项目更多>>
相关领域：生物学理学化学工程轻工技术与工程更多>>

领域

  • 4个化学工程
  • 4个轻工技术与工...
  • 4个农业科学
  • 4个理学
  • 3个生物学
  • 3个医药卫生
  • 3个文化科学
  • 2个环境科学与工...
  • 1个经济管理
  • 1个自动化与计算...
  • 1个社会学

主题

  • 4个蛋白
  • 4个芽孢杆菌
  • 3个蛋白酶
  • 3个淀粉
  • 3个淀粉酶
  • 3个丢糟
  • 3个多酚
  • 3个液化力
  • 2个单细胞蛋白
  • 2个蛋白酶菌株
  • 2个当归
  • 2个得率
  • 2个调味
  • 2个调味品
  • 2个动力学
  • 2个动力学研究
  • 2个豆类
  • 2个多孔淀粉
  • 2个修饰
  • 2个液态发酵

机构

  • 4个四川理工学院
  • 1个江南大学
  • 1个四川大学
  • 1个自贡师范高等...
  • 1个西南科技大学
  • 1个重庆大学
  • 1个四川轻化工学...

资助

  • 4个四川省教育厅...
  • 3个四川省应用基...
  • 3个自贡市重点科...
  • 3个四川省教育厅...
  • 2个四川省教育厅...
  • 2个泸州老窖科研...
  • 2个酿酒生物技术...
  • 2个肉类加工四川...
  • 2个四川省教育厅...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个江苏省自然科...
  • 1个山东省自然科...
  • 1个长江学者和创...
  • 1个川菜发展研究...
  • 1个国家级大学生...
  • 1个绿色催化四川...
  • 1个四川省高等教...
  • 1个四川省教育厅...
  • 1个四川省科技计...

传媒

  • 4个四川理工学院...
  • 3个中国调味品
  • 3个中国酿造
  • 3个食品工业科技
  • 3个安徽农业科学
  • 3个江苏农业科学
  • 3个食品与机械
  • 3个食品工业
  • 3个酿酒科技
  • 3个粮食与油脂
  • 3个食品研究与开...
  • 3个四川食品与发...
  • 3个河南工业大学...
  • 3个农产品加工（...
  • 3个食品与发酵科...
  • 2个中华文化论坛
  • 2个中国乳品工业
  • 2个生物技术
  • 2个饲料研究
  • 2个食品科技

地区

  • 4个四川省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
曹新志
供职机构：四川理工学院
研究主题：发酵 嗜碱芽孢杆菌 生产工艺 膳食纤维 Β-环糊精
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李慎新
供职机构：四川理工学院
研究主题：四氯化硅 金属胶束 锌 SCHIFF碱 铁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘芳
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：乳酸菌 发酵 泡菜 水煎液 产酶条件
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
明红梅
供职机构：四川理工学院
研究主题：浓香型大曲 大曲 发酵 蛋白饲料 大曲质量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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