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中国博士后科学基金(2012M510910)

作品数：2 被引量：6H指数：1
相关作者：梁栋李亮张华江魏春丽王胜男更多>>
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发文基金：中国博士后科学基金国家科技支撑计划国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 4个农业科学
  • 3个经济管理
  • 3个化学工程
  • 3个医药卫生
  • 2个建筑科学
  • 2个环境科学与工...
  • 2个文化科学
  • 1个生物学
  • 1个电子电信
  • 1个航空宇航科学...
  • 1个一般工业技术

主题

  • 6个响应面
  • 6个响应面分析法
  • 6个壳聚糖
  • 6个可食性
  • 6个分离蛋白
  • 6个超声
  • 6个大豆分离
  • 6个大豆分离蛋白
  • 3个蛋白
  • 3个蛋壳
  • 2个蛋白水解
  • 2个蛋白质
  • 2个蛋清
  • 2个蛋清蛋白
  • 2个得率
  • 2个多酚
  • 2个血糖
  • 2个营养
  • 2个油脂
  • 2个玉米胚

机构

  • 7个东北农业大学
  • 1个黑龙江省乳品...
  • 1个沈阳工学院

资助

  • 7个中国博士后科...
  • 6个国家科技支撑...
  • 6个国家自然科学...
  • 4个黑龙江省自然...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家科技攻关...
  • 2个黑龙江省博士...
  • 2个黑龙江省教育...
  • 2个哈尔滨市科技...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个国家现代农业...
  • 2个黑龙江省科技...
  • 1个黑龙江省科技...
  • 1个黑龙江省青年...
  • 1个黑龙江省教育...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个大豆生物学教...
  • 1个哈尔滨市科技...
  • 1个哈尔滨市学科...
  • 1个哈尔滨市重点...

传媒

  • 6个食品工业科技
  • 5个中外食品工业...
  • 4个食品科学
  • 3个中国粮油学报
  • 3个中国食品科学...
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个中国家禽
  • 2个食品工业
  • 2个中国食品学报
  • 2个食品安全质量...
  • 1个中国食物与营...
  • 1个安徽农学通报
  • 1个农村经济与科...
  • 1个中国乳品工业
  • 1个中国林副特产
  • 1个黑龙江教育学...
  • 1个大豆科学
  • 1个农业工程学报
  • 1个食品与机械
  • 1个中国油脂

地区

  • 7个黑龙江省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
李亮
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：丙烯酰胺 丙烯 酰胺诱导 人肝癌细胞系 人肝癌细胞
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张华江
供职机构：东北农业大学
研究主题：大豆分离蛋白 大豆蛋白 鸡蛋 大豆 凝胶稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁栋
供职机构：东北农业大学
研究主题：扑草净 叶片 结冰风洞 结冰 试验段
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王旭
供职机构：东北农业大学
研究主题：阿特拉津 毒死蜱 鲤鱼 酶解 大豆分离蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王爽
供职机构：东北农业大学
研究主题：保鲜技术 鸡蛋涂膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏春丽
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：大豆分离蛋白复合膜 大豆分离蛋白 超声 可食性 壳聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王胜男
供职机构：东北农业大学
研究主题：水酶法 大豆油脂 水酶法提取 碱性蛋白酶 膨化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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