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国家自然科学基金(30972038C110601)

作品数：9 被引量：91H指数：8
相关作者：胡文忠王艳颖姜爱丽刘程惠田密霞更多>>
相关机构：大连民族学院教育部大连民族大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

领域

  • 15个农业科学
  • 13个轻工技术与工...
  • 8个生物学
  • 7个化学工程
  • 7个医药卫生
  • 7个文化科学
  • 7个理学
  • 4个机械工程
  • 4个环境科学与工...
  • 3个经济管理
  • 3个交通运输工程
  • 3个一般工业技术
  • 3个政治法律
  • 3个文学
  • 2个石油与天然气...
  • 2个自动化与计算...
  • 1个天文地球
  • 1个金属学及工艺
  • 1个建筑科学
  • 1个核科学技术

主题

  • 15个鲜切
  • 13个贮藏
  • 12个营养
  • 12个营养成分
  • 12个茉莉酸
  • 12个茉莉酸甲酯
  • 9个生理生化
  • 7个低温贮藏
  • 7个多糖
  • 7个液相
  • 7个液相色谱
  • 7个液相色谱法
  • 7个液相色谱法测...
  • 6个冬瓜
  • 6个多不饱和脂肪...
  • 6个氧自由基
  • 6个生理品质
  • 5个蛋白
  • 4个代谢
  • 4个蛋白质

机构

  • 15个大连民族学院
  • 7个大连民族大学
  • 6个教育部
  • 4个沈阳农业大学
  • 3个大连工业大学
  • 2个大连轻工业学...
  • 2个辽宁师范大学
  • 1个吉林农业大学
  • 1个中国海洋大学

资助

  • 15个国家自然科学...
  • 10个中央高校基本...
  • 9个国家科技支撑...
  • 8个辽宁省教育厅...
  • 7个博士科研启动...
  • 6个辽宁省科技厅...
  • 5个留学人员科技...
  • 5个中央级公益性...
  • 5个“十一五”国...
  • 5个国家民委科研...
  • 5个辽宁省科学技...
  • 4个大连市科技计...
  • 4个公益性行业(...
  • 4个吉林省科技厅...
  • 4个教育部重点实...
  • 4个辽宁省大学生...
  • 4个辽宁省自然科...
  • 3个辽宁省教育厅...
  • 3个国际科技合作...
  • 3个国家级大学生...

传媒

  • 11个保鲜与加工
  • 10个食品研究与开...
  • 9个大连民族学院...
  • 8个食品工业科技
  • 8个食品科技
  • 8个现代园艺
  • 7个食品与发酵工...
  • 7个中国食品科学...
  • 7个中国食品科学...
  • 7个中国食品科学...
  • 6个食品科学
  • 6个安徽农业科学
  • 6个中国食品学报
  • 6个科技与产业对...
  • 5个江苏农业科学
  • 5个中国油脂
  • 4个粮食科技与经...
  • 4个农业工程学报
  • 4个中国酿造
  • 4个湖北农业科学

地区

  • 9个辽宁省
  • 6个湖南省
共 15 条 记 录，以下是 1-10
胡文忠
供职机构：教育部
研究主题：鲜切 鲜切果蔬 保鲜 生理生化 鲜切苹果
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王艳颖
供职机构：教育部
研究主题：鲜切 生理生化 鲜切苹果 生理生化变化 冷害
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田密霞
供职机构：教育部
研究主题：鲜切 蓝莓 贮藏 生理生化变化 生理生化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘程惠
供职机构：教育部
研究主题：鲜切 生理生化 生理生化变化 鲜切果蔬 鲜切苹果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜爱丽
供职机构：教育部
研究主题：鲜切 生理生化 鲜切果蔬 生理生化变化 鲜切苹果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
仲天宝
供职机构：大连民族大学
研究主题：大学生 鲜切 茉莉酸甲酯 芹菜 贮藏品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李天
供职机构：大连民族学院生命科学学院生物化学工程国家民委教育部重点实验室
研究主题：鲜切 茉莉酸甲酯 芹菜 生理品质 贮藏品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张馨跃
供职机构：大连民族学院生命科学学院
研究主题：鲜切 茉莉酸甲酯 芹菜 生理品质 贮藏品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
金黎明
供职机构：教育部
研究主题：薏米 抗氧化性 壳寡糖 抗氧化 成骨细胞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜波
供职机构：大连民族学院生命科学学院
研究主题：脂肪酸 原子吸收光谱法 微波消解 乳酸菌 金属元素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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