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河南省科技攻关计划(082102110014)

作品数：8 被引量：57H指数：6
相关作者：宋莲军乔明武张莹杨月赵秋艳更多>>
相关机构：河南农业大学更多>>
发文基金：河南省科技攻关计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学更多>>

领域

  • 11个轻工技术与工...
  • 7个农业科学
  • 6个医药卫生
  • 5个化学工程
  • 5个文化科学
  • 5个理学
  • 4个经济管理
  • 4个生物学
  • 4个社会学
  • 3个自动化与计算...
  • 3个一般工业技术
  • 2个建筑科学
  • 2个环境科学与工...
  • 1个天文地球
  • 1个冶金工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程

主题

  • 7个得率
  • 7个豆腐
  • 5个蛋白
  • 5个蛋白质
  • 5个吊白块
  • 4个大学生
  • 4个蛋白晶体
  • 4个蛋白质印迹
  • 4个低挥发性
  • 4个地方高校
  • 4个淀粉
  • 4个淀粉样
  • 3个代谢
  • 3个等离子体
  • 3个等离子体处理
  • 3个低热
  • 3个低温等离子体
  • 3个低温等离子体...
  • 3个电极
  • 3个淀粉酶活性

机构

  • 12个河南农业大学
  • 1个河南省卫生防...
  • 1个河南医科大学...
  • 1个武汉大学
  • 1个河南省肿瘤医...
  • 1个华南理工大学
  • 1个淮阴工学院
  • 1个郑州大学
  • 1个郑州大学第一...
  • 1个河南省人民医...
  • 1个中国农业大学
  • 1个郑州大学第三...

资助

  • 12个河南省科技攻...
  • 6个河南省教育厅...
  • 5个国家自然科学...
  • 4个国家科技支撑...
  • 4个中国博士后科...
  • 4个河南省基础与...
  • 4个博士科研启动...
  • 3个浙江省重大科...
  • 3个国家肉牛牦牛...
  • 3个河南省教育厅...
  • 3个河南省社科联...
  • 2个国家级大学生...
  • 2个河南省高校科...
  • 2个河南省教育科...
  • 2个中华农业科教...
  • 1个广东省自然科...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个湖北省自然科...
  • 1个卫生部科学研...
  • 1个河南省自然科...

传媒

  • 7个大豆科学
  • 7个河南农业大学...
  • 6个食品与发酵工...
  • 6个食品科学
  • 5个食品工业科技
  • 5个浙江农业科学
  • 5个江苏农业科学
  • 5个湖北农业科学
  • 5个湖南农业科学
  • 5个江西农业学报
  • 5个中国粮油学报
  • 4个中国兽医学报
  • 4个食品科技
  • 4个农业机械
  • 4个河南农业
  • 4个粮食与饲料工...
  • 3个中国妇幼保健
  • 3个农业工程学报
  • 3个山东化工
  • 3个安徽农业科学

地区

  • 11个河南省
  • 1个北京市
共 12 条 记 录，以下是 1-10
宋莲军
供职机构：河南农业大学
研究主题：仔鼠 腐竹 豆渣 食品分析与检验 铅暴露
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
乔明武
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：腐竹 教学改革 仔鼠 食品 食品分析与检验
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张莹
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：大豆品种 豆腐 大豆 感官评定 粉红女士
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨月
供职机构：河南农业大学
研究主题：腐竹 大豆品种 感官评定 得率 品质指标
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵秋艳
供职机构：河南农业大学
研究主题：豆渣 腐竹 食品分析与检验 教学改革 仔鼠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李争艳
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：大豆 豆腐品质 豆腐 粉质曲线 面团流变学特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈星
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：复配 豆腐凝固剂 豆腐 凝固剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓玲
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：玻璃化转变温度 馒头 面条 薏米 DMA
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李宁
供职机构：郑州大学
研究主题：仔鼠 神经毒性 铅 铅暴露 海马组织
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
石佳楠
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：白扁豆 流变学特性 仪器分析 感官评定 面团特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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